冲泡绿茶最忌讳先放茶后倒水?教你3种泡法,泡一杯好茶不是问题

时间:2022-08-30 08:56:22 | 浏览:612

说起来绿茶喝着甘甜鲜美,既解渴又解馋,怪不得在炎热的夏季人们都爱喝呢。我发现有一点大家非常认同,就是:冲。现在正值夏天,天气很热,人们喝绿茶渐涨。不过,喝的人多了,就少不了讨论它,这两天网上讨论关于绿茶最激烈的问题就是:如何冲泡绿茶才能好喝。

现在正值夏天,天气很热,人们喝绿茶渐涨!

说起来绿茶喝着甘甜鲜美,既解渴又解馋,怪不得在炎热的夏季人们都爱喝呢!不过,喝的人多了,就少不了讨论它,这两天网上讨论关于绿茶最激烈的问题就是:如何冲泡绿茶才能好喝!

我发现有一点大家非常认同,就是:冲泡绿茶最忌讳先放茶叶后添水冲泡!说是这样泡出来的茶叶一点也不好喝,把茶叶都烫死了,喝着又苦又涩!

真的是这样吗,专家有话说:“其实,不同的绿茶要用不同的方式冲泡,善用下面这3种投茶方式才能泡出一杯鲜美甘甜的好绿茶!

上投法:

此种冲泡方式比较少见,一般适用于外形比较舒展,密度较小的茶叶!因为此种类的茶叶比较细嫩,不耐水泡。杯子倒满水后再放入干茶,可以减少水对茶叶表面的伤害,让茶本身的鲜甜甘最大程度保留!


使用方法:先将杯子注入80摄氏度到85摄氏度的水,注满后将干茶从杯口投入,稍等片刻后,即可饮用!

中投法:

此冲泡方式也少见,不过经常喝茶的老茶客基本都会使用此方式泡茶!因为此方式冲泡可以闻到绿茶高扬馥郁的清香,闻香后品茗,简直是人生一大乐事!


适用于香气高扬的茶叶,往往此类茶的密度适中,干茶饱满紧实,泡开后可以漂浮再水中。此方式泡茶有利于释放茶叶香气,让茶的营养物质最大程度析出,使茶叶喝起来口感更加饱满!

使用方法:注入85摄氏度开水,不要倒满,到杯子三分之一处即可!然后放入茶叶,左右摇晃,使茶叶均匀湿润,然后凑近杯口闻一闻茶香,再注水,注满为止!


下投法:


就是人们讨论最激烈的冲泡方式,在生活中最为常见。此方法适用于密度大,紧实饱满的茶叶。因为此类茶较难泡,用下投法更有利于泡开茶叶,是茶叶香气和口感最大程度释放!


使用方法:将干茶倒入杯中,然后注满85摄氏度的开水即可!


以上三种冲泡方式涵盖了所有绿茶,学会后不妨用你家中的好茶试一试,看看哪种冲泡方式泡出来更好喝!如果你觉得自己家里的绿茶不够好,不妨尝试一下这2种好茶,很多老茶客每天都喝,非常值得一试!

凤鸣毛尖



此茶适用于中投法冲泡!因为它的香气非常高扬,且密度适中、茶条紧实饱满,用中投法泡此茶再合适不过了!


此茶是川地的好茶,来自四川省宜宾市,宜宾绿茶素以“鲜、香”著称,此茶也不例外!它因产自高山又香气高扬被誉为:“高山香茗”,备受老茶客喜爱!不仅如此,此绿茶名属川地十大名茶“天府龙芽”之列,在茶圈也是小有名气!

此茶品质卓绝,离不开它产地优质的地理环境!四川省位于我国西南方地区,当地温度适宜,降水充足,整个大环境非常适合茶树生存。而此茶的核心产地又来自海拔1000米的大山之上,那里昼夜温差大,害虫难以生存,便免去了喷洒农药,茶叶天然有健康!此处的昼夜温差大对茶树吸收养分也有益!茶树生长缓慢,积累的养分非常充足,所以它喝起来鲜且香!

特点:

外形笔直细长,表面又茶毫,颜色呈墨绿色,散发着高扬的板栗清香。成汤后,汤水碧绿明亮,清澈见底,芽叶在水中绽放,十分养眼!茶汤的香气比干茶更加高扬,板栗香浓郁高扬,令人沉醉!入口,滋味甘甜鲜爽,十分好喝!

桐城小花

此绿茶外形舒展,密度低,易冲泡开,所以用上投法冲泡最合适!


“桐城小花”,来自安徽省桐城市的茶叶。属于当地特产,有全国农产品地理标志。桐城市所在地理位置优越,当地为亚热带湿润季风气候,雨量充足,空气湿润,光照充足。是典型的“南方茶叶”!

它有独特的兰花香,喝起来“兰韵”十足,因此一直在茶圈备受关注!

特点:

外形自然舒展,飘逸成朵状。茶叶表面毫毛显著,色泽翠绿,香气清幽。成汤后,汤水色泽嫩绿明亮,香气清新持久,是好闻的兰花香!入口,滋味鲜醇回甘,兰韵十足!

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