摘要：清明节前的茶叶被称作“明前茶”，主要以绿茶和少量红茶为主，是一年之中质量最好的茶叶，因此成为不少上海市民的“心头好”。随着天气转暖，清明将至，明前龙井已经开始上市。今天上午，记者在南京路步行街上的第一食品南东店看到，前来询问购买明前茶的市民...
清明节前的茶叶被称作“明前茶”，主要以绿茶和少量红茶为主，是一年之中质量最好的茶叶，因此成为不少上海市民的“心头好”。随着天气转暖，清明将至，明前龙井已经开始上市。
今天上午，记者在南京路步行街上的第一食品南东店看到，前来询问购买明前茶的市民络绎不绝。
市民章先生平时酷爱喝茶，一直惦记着明前茶何时上市，今天看到柜台中已经有明前龙井出售很是高兴。章先生告诉记者，他看了外观，也品尝了茶汤，味道相当不错，准备买点回去，等过段时间狮峰龙井和梅家坞龙井上市了，再过来买一点。
由于气温以及疫情原因，现在上市的明前茶是来自浙江钱塘的龙井。虽说与狮峰、梅家坞等西湖龙井相比质量要逊色一些，但经过一个冬季漫长的养分积累，春季前期低气温的缓慢生长，龙井芽壮嫩绿，叶片厚实，热水冲泡后一股新茶清香扑鼻而来，瞬间沁入心脾。
据介绍，明前茶叶绿素含量高，氨基酸的含量比雨后茶更高，具有苦涩味的茶多酚含量相对较低，使得茶水入口香高味醇。
营业员表示，现在的龙井是刚刚出来的头采精品， 芽比较嫩，香气也比较高一点。 上海这边很多市民都喜欢喝绿茶，大概过一周左右，狮峰龙井和梅家坞龙井就会陆陆续续上市，同时还有碧螺春和黄山毛峰也会与大家见面。
