摘要：收到金寨县天门茶厂 官微寄来的金寨一级毛峰、一级黄芽、二级黄芽等四份品鉴茶。作为资深爱茶者，看到千里之外寄来的茶礼，感激之情油然而生。【观干茶】：金寨毛峰，色泽黄绿，白毫彰显清晰，外形微卷，芽叶秀长、匀整，嗅之，有浓浓的清香。【冲泡】：盖碗...
收到金寨县天门茶厂 官微寄来的金寨一级毛峰、一级黄芽、二级黄芽等四份品鉴茶。
作为资深爱茶者，看到千里之外寄来的茶礼，感激之情油然而生。
【观干茶】：金寨毛峰，色泽黄绿，白毫彰显清晰，外形微卷，芽叶秀长、匀整，嗅之，有浓浓的清香。
【冲泡】：盖碗88度纯净水冲泡，快速醒茶一次出汤，第一泡，茶叶刚刚苏醒，飘浮在水面，汤色略淡，香气略淡。第二泡，嫩叶渐渐舒展，香气渐浓，汤色嫩绿清澈，看一眼茶汤，闻一闻茶气，瞬间就起刺激起人的舌蕾，入口鲜爽，甘醇，香高味浓，带着炭火烘烤后独特的茶香。此后，数杯不止，情不自禁陶醉一缕缕纯净的茶香中，思绪也随之飞翔到那山高林密，云雾弥漫的金寨仙景……
【叶底】叶底嫩黄、柔嫩，肥壮，一芽或一叶一芽均齐，空杯留香。
【品鉴感悟】：金寨毛峰，其鲜、香、醇、爽独具魅力！可与品牌毛峰相媲美，无愧于唐朝名茶贡品。
【阅读资料】中国安徽省金寨县是全中国重点名优茶生产示范县和有名的长寿之乡.是全国首批无公害茶叶生产示范基地县。安徽金寨县天门茶厂正是坐落于金寨县大别山深处的张冲乡,有50多年的制茶历史. 主要品种有:金寨黄芽,金寨毛峰,金寨毛尖,兰花和炒青。
这里山高林密，云雾弥漫，空气湿度大，年降雨量充足，具备了良好的产茶自然环境。更为奇特的是，有很多蝙蝠洞在周围，整年有成千上万的蝙蝠云集在这里，排撒的粪便富含磷质，利于茶树生长，因此，它不但具备一般茶区气候温润，土壤松软等自然条件，而且还有山高谷深云如海、溪间边不湿度大、岩翘坡陡日照短、林不葱茏水土好等特点。加之茶区果竹花木相间，多种植物共生，漫射光充足，形成里茶叶的独特品质。#评茶师##评茶##茶评##品茶#
