摘要：你认识普洱茶吗？你对普洱茶的知识了解多少呢？有没有兴趣了解一下普洱茶的历史呢？普洱茶，历史悠久，文化内涵丰富，作为中国特有名茶，是以云南特有的大叶种茶的晒青毛料为原料，经过特殊后发酵过程（渥堆发酵）生产而成的一类茶。从工艺上看，黑茶通常指的...
你认识普洱茶吗？你对普洱茶的知识了解多少呢？有没有兴趣了解一下普洱茶的历史呢？
普洱茶，历史悠久，文化内涵丰富，作为中国特有名茶，是以云南特有的大叶种茶的晒青毛料为原料，经过特殊后发酵过程（渥堆发酵）生产而成的一类茶。
从工艺上看，黑茶通常指的是普洱熟茶。以其独特的茶滋味，矗立在林林总总的茶品中间。
因为微生物的参与，使茶叶中原有的各类化学物质发生了转化，继而形成了普洱茶特有的色泽和香气，拥有独特的风味，能降低血脂、减肥、助消化、暖胃、生津止渴、醒酒、解毒等保健功效受到国内外广大爱好者的关注。
你想减肥吗？可以参考下。
随着普洱茶的发展历史，形成了很多不同的观点，众说纷纭，争议颇多。
普洱茶的世界里，只有没有成长的人，只有一路攀登的茶品。终其一生，或许都在寻茶的路上。在茶面前，我们是渺小的，能做的是大自然的搬运工，做一个合格的搬运工就不错了。
对于普洱茶名称的来源，据说普洱一词首见于元朝一名为“步日部”的地方，该地名写成汉字就成了“普耳”。没有固定名称的云南茶叶，也称为“普茶”，逐渐称为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶一词，也因此名震国内外，直到明末时期才改称普洱茶。
单单一个名字，也是在不断演化的过程中，逐渐形成并被大家记忆。
史料记载，“茶兴于唐，盛于宋”。普洱茶在唐代就已经销往四面八方，宋代还将普洱茶运到中原和江南一带。
明代至清代中期，普洱茶作为贡茶，深受赞赏，因此极大地促进了普洱茶的发展，这一时期普洱茶的发展也进入了鼎盛时期。于此同时，茶马古道也迅速发展了起来。
茶马古道是古代在交通极不发达的情况下，以马帮等运输载体将云南、四川等传统茶叶产区的茶叶等物品，运输到藏区甚至北京，并进一步向外延伸到了尼泊尔、印度等地国家和地区。
2013年，茶马古道被国务院列为第七批全国重点文物保护单位。
茶马古道自提出至今，已经得到了社会各界的普遍关注和广泛认可。鼎盛时期，云南逐渐称为知名的茶叶产地。
普洱与产洞庭碧螺春的江苏、产黄山毛峰和六安瓜片的安徽、产庐山云雾茶的江西、产西湖龙井的浙江、产大红袍和安溪铁观音的福建等地同列。
是啊，普洱茶，漫长的历史，一步步走到今天，起起伏伏也算是一部浩荡的篇幅。今天也在继续书写历史，让更多的人见证普洱茶的发展，或许是作为每一位作家的责任。
当书写普洱茶历史，当见证普洱茶发展，当奉献普洱茶传播。
