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都匀毛尖属于绿茶，属于中国十大茶叶，具有三绿透黄色的特色；信阳毛尖，中国十大名茶之一，信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，但都匀毛尖和信阳毛尖的区别有哪些？

ROUND 2-- 茶汤、香气

香气：信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。

都匀毛尖：开汤后的都匀毛尖茶，其香气嫩香（比板粟香，但不是板粟味、有点像鸡汤气味）、滋味浓甘（有点苦而又回甜）。

茶汤：信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻。

都匀毛尖茶汤清亮。其茶汤色中绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

ROUND 3 —— 水温、口感

信阳毛尖：水温（75~80°C）、投茶量（3~5g）

都匀毛尖：水温（70°C）、投茶量（3~5g）

信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗清香且回甘，汤色鲜绿，滋味鲜醇。

都匀毛尖略带质感。柔和和谐，带有芳香野草和甜味。

如果问那种好喝，就要看看二者泡出茶后的口感。都匀毛尖香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈；信阳毛尖香气雅致、清爽，味道鲜爽、醇香、回甘。喜欢毛尖的朋友可以根据二者的口感判断那种好喝，但是如果必须从中选一个最好喝的，我们建议选择信阳毛尖，这一点从市场的占有率和认知程度都可以反应出一些问题。

总的来说，虽然信阳毛尖和都匀毛尖都很好喝，但是如果二选一，无论送礼还是自己喝，更建议选择信阳毛尖。

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