现在的茶饼形态最早源自云南，将普洱茶压制成饼状，对云南的危岩峭壁来说，解决了运输和安全问题。普洱茶饼普洱茶饼，也称七子饼茶的，每饼重357克。古代为了便于统计，便于征税，便于交易。称茶饼为圆茶(即七子饼)，每桶7圆5斤重，所以每圆平分得35...
接上文《印级茶是什么茶？这种普洱茶怎么样？》。普洱饼级茶指20世纪70～90年代以三家国营大厂为主生产的，外包装纸改写为＂雲南七子餅茶＂的普洱茶。1972年“中茶牌圓茶”停用，新包装上写“雲南七子餅茶”，下写“中國土產畜産進出口公司雲南省茶...
1、为什么一些普洱熟茶的口感就像小米汤一样醇厚？自1975年普洱熟茶正式诞生之初，国有茶厂制作熟茶大多采用的是小树茶、台地茶来发酵。2000年之后古树茶发酵做熟茶逐渐兴起，当然那时候古树茶被称为大树茶。用古树茶发酵的熟茶，它的厚度和醇滑度，...
说到普洱茶，我们的第一印象应该就是被压得很紧密的茶饼、茶砖或者茶沱。这是因为古代运输不便，将普洱茶紧压后，体积变小，不易散落，更便于运输。除了便于运输外，紧压后的普洱茶，内部与氧气和光线的接触降低，更利于香气保存和后期陈化。时至今日，运输已...
在之前与各位茶友分享的文章中，其中有一篇给大家介绍的是普洱茶饼怎么弄碎，具体分为2种方法：常规茶针法和创意手拆法，细节部分可点击《普洱茶饼怎么弄碎？茶饼怎么弄碎图解》查看，本文笔者将与大家分享的是茶饼弄碎后的保存方法。普洱茶，其品饮，讲究“...
中国有六大基本茶类，分别是绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶和黑茶，在这六大茶类的基础上又衍生出了各种各样的再加工茶。云南普洱茶比较特殊，其中又分为生茶和熟茶，一般情况下普洱熟茶归为黑茶类，普洱生茶归为绿茶类。云南普洱茶除了分生熟茶之外，压饼也...
最近经常茶友问生茶张，普洱茶真的是越久越好吗？普洱茶为什么越陈越香？什么样的普洱茶都是这样的吗？为什么普洱茶茶饼能长期储存，散茶却不可以呢？普洱散茶适合收藏吗？还有很多类似的一系列的问题，今天生茶张就针对以上问题做了详细的整理。1、普洱茶真...
曾经的云南“茶王”、大益集团董事长吴远之突然逝世。大益集团董事长吴远之去世据大益茶官方微信号12月21日凌晨消息，云南大益茶业集团董事长、总裁，云南大益爱心基金会理事长吴远之先生，生于1966年7月，在加拿大旅居期间，因突发脑溢血，经抢救无...
喝普洱茶的朋友们都知道，普洱茶每饼都是357克。有不少朋友问为什么普洱茶每饼要制成357克？357这个数字有什么特别意义吗？从历史的角度解读357普洱茶兴于两千年前，盛于清朝时期的皇族，又称七子饼茶，每饼重357克。古代涉边交易，政府为了减...
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶直接蒸压而成，古代大多为团、饼、砖、沱等，其中饼状的就叫茶饼。经常喝普洱茶或者了解普洱茶的人都知道，普洱茶越陈越香、越陈越有价值。但在收藏普洱茶过程中储存是一重要的环节，必须把这个工作做好，否则就谈不上普洱茶的升...
