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遇水复活的网红茶“青山绿水”是绿茶吗?非也,别被它外表骗了

2023-06-16 16:37:06 498

摘要:闲来无事就打开抖音看视频,不经意就刷到了一个“茶叶”小视频,之所以加引号是因为这款茶并非是传统意义上的茶。在视频中,这款网红茶给人的视觉效果出奇的好,本来干枯的散茶(干茶模样)遇水后却奇迹般如春天万物复苏,重新返老返童变成了鲜叶,而此景怎么...

闲来无事就打开抖音看视频,不经意就刷到了一个“茶叶”小视频,之所以加引号是因为这款茶并非是传统意义上的茶。在视频中,这款网红茶给人的视觉效果出奇的好,本来干枯的散茶(干茶模样)遇水后却奇迹般如春天万物复苏,重新返老返童变成了鲜叶,而此景怎么不会让人眼前一亮,让人想点赞。

小叶苦丁茶

后来我又刷到很多类似的茶叶视频,仔细观察了一下,这些视频的点赞量很高,留言也不少,所以这款茶也算是网红茶。那么这遇水复活网红茶是一款什么样的茶?有不明真相的朋友察言观色后说是绿茶。如果从外形来看,确实绿油油的模样,说它不是绿茶,可能也没人会信。其实这款网红茶并不是绿茶,我们不要被它的外表欺骗了。它有一个好听的名字,唤作青山绿水茶。

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青山绿水茶名字带有绿字可并不是绿茶,甚至还不是传统意义上的茶类。像传统茶类有绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。除了六大茶,还有花茶,常见有茉莉花茶,是用茉莉花茶与绿茶窨制而成,虽是花与茶的组合,但还归类于茶。此外还有在加工茶,像白茶饼便是,一般会用存放了一两年的散茶或老茶蒸压成饼状,而再加工茶也是属于茶类。

而有些看着像茶或者名字有茶字,但不是茶。比如有花草茶,常见的花草茶有菊花茶、玫瑰花茶等,这些都是直接拿花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶去晒干,晒干后就可以用来泡着喝,有保健效果。菊花茶只有菊花,它与茉莉花茶不一样,里头没有茶叶,因此菊花茶不是传统茶类。

绿茶

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言归正传,青山绿水是属于花草茶吗?原来青山绿水茶是苦丁茶的一种。苦丁茶又分大叶苦丁和小叶苦丁,而这款网红茶就是小叶苦丁。想必大家喝过苦丁茶,茶如其名,滋味很苦,但这种小叶苦丁却很不一样,不会很苦,甚至有点像绿茶的口感,很清甜,泡开后的模样也与绿茶相似,青枝绿叶、苍翠欲滴,让人喜爱。

我们认知上的茶是灌木或小乔木的叶子,而苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,其中小叶苦丁也就是青山绿水是本犀科女贞属乔木植物,是属纯天然野生植物。因此,苦丁茶或者旗下分支青山绿水茶算不上是真正的茶叶,但它们与茶叶很像,而且还具有很多药理作用,因此我们可以称之为茶,就像菊花茶一般,不是茶却胜似茶。

苦丁茶

青山绿水茶虽不是绿茶,但其中一些有效成分却多过绿茶。

青山绿水外形碧绿,叶底翠绿,滋味清甜,有回甘,可清凉降火。所以不管从颜值还是功效上来讲,它都是不可多得的“好茶”。

文|小詹茶肆(专注优质原创文章,欢迎转发分享)

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