时间:2022-12-23 15:12:24 | 浏览:219
择一身素装
借一缕清风
渡一池白鹤
寻城皇、女英
飘然万古,落杯中。
每一个初见都令人难忘。市面上的君山银针难得一见。当终于有机会把它捧在掌心,看着它金黄色的茶芽外裹着一层浓密的白毫,每一颗茶芽都饱满结实。因为难得,所以竟会有些不舍,不禁想给它一个专属的时段、一种恰如其分的恬静心情。
君山银针因为纤细如针,被人们封为此名。君山银针属于黄茶类,产于湖南省著名的岳阳洞庭湖的君山里,在十大名茶中榜上有名。
君山银针有九不采:雨天不采、风伤不采、开口不采、紫色芽不采、空心不采、弯曲瘦弱芽不采、虫伤不采、露水芽不采、冻伤芽不采。
据民间传闻,4000年前舜帝南巡,崩死途中,娥皇、女英闻讯前来奔丧,途经洞庭湖遇到大浪,幸得72只青螺聚集成山,将她们救出。二妃在山上悲痛欲绝,泪洒青竹,成为湘妃竹;泪入山土,长出了茶树。因为她们是君王的妃子,所以此山名叫君山,这些茶便叫君山茶。
欣赏君山银针绝美的身姿,主泡器选用玻璃杯最为适宜,80℃左右的水开汤为最佳,如果水温太高,茶的香味会被闷住,茶很容易烫熟。茶水比一般在1:50,多之苦涩,少之味浅。
干茶:色泽金黄光亮,布满银色毫毛。品质以明暗区分,越亮,品质越高。
汤色:橙黄清亮,暗者次之。
干嗅:玻璃杯用热水烫一下,把茶叶放进去,然后用力晃动玻璃杯,这样干茶的茶香会被激发出来,这时候可以邀请茶友一起分享干茶清雅的花香。
汤香:提壶注水三分,转动杯子,让茶叶吸水,慢慢舒展,此时再次闻一下它的香味,已然有了绿茶的清爽豆香,美妙绝伦,此时此刻茶虫们已垂涎欲滴。
正宗的君山银针,一杯茶汤有三种滋味。
第一道清香怡人,有动情之味;
第二道香味浓郁,有情浓的甘露之味;
第三道回味无穷,是大自然的灵气之味。
嫩黄匀亮为最佳,叶枯、色泽晦暗则属下品。
君山银针属黄茶类,有区别于绿茶类的一道制茶工序——闷黄,在此过程中产生了大量的消化酶,所以君山银针不仅可以消炎杀菌、防癌、增强免疫力,还能健脾胃、帮助消化,夏天饮用还能明目消火、清热醒脑,驱赶酷夏给您带来的烦躁,让您在清凉中愉快地工作,幸福地生活。
君山银针的保存需要密封低温,最好是放在冰箱里冷藏,切不可与其他食物放在一起,那样会改变它的味道,使得茶香不纯正,影响品玩乐趣。
轻捧杯盏,闭目啜饮,如痴如醉,既有绿茶的鲜爽,红茶的温和,又有乌龙茶的高香,还有黑茶的醇美,言不尽的情味,喝不尽的美好。茶有一滋,品有百味,明心见性,感受贵族魅力!
最早产于湖南省岳阳市洞庭湖君山的茗茶之一君山银针,是极具特性的一款茶,其形状如银针般紧致均匀,周身披满白毫,茶芽内呈金黄色,被雅称为“金镶玉”,由此可见其外观靓丽,精致高雅。 君山银针茶早在唐朝时期就声名远播,历史悠久。相传文成公主出嫁时特
茶叶的价格,一般得看茶叶出产时节、年份、产地、品牌、包装等等因素,君山银针也不例外。君山银针茶,产自湖南岳阳洞庭湖的君山,便宜的君山银针茶一斤200块,甚至更低的价格也可以买到;但要是追求正宗、高端的君山银针茶品牌,像湖南省君山银针茶业有限
喝过君山银针的茶友,想必对其肥壮的芽头、嫩黄的色泽印象深刻。有着“金镶玉”之称的君山银针,如何辨别其品质的优劣呢?今天小编就从黄茶的制作工艺说起,教大家如何辨识君山银针的好坏。君山银针的冲泡方法1、温杯取开水壶,往透明玻璃杯中冲入约占杯容量
茶禅一味 道德一源茶养道—专业专注茶饮禅养之道文:送炭老翁(space97)白毫银针当有人跟你兴致勃勃地谈论武夷红茶如何的好时,他可能说的其实是大红袍;大红袍本属青茶类,为半发酵茶。正是因为名字有“红”所以才会让一部分人误认为是红茶类。类似
本款茶综合评分8.7,茶语网综合评分排名第511名。这是一款纯芽头制作,工艺较好的黄芽。香气以豆花香为主、微带毫香,汤感有厚度,茶汤鲜爽甜润有回甘,滋味较好,饮后生津。部分芽垂于茶汤中,水与芽相互辉映。作为一款芽茶,能冲至五泡才显水味,可见
岳阳•君山站黄叶黄汤,喝出健康相约君山岛,茶人粉丝集聚湖南岳阳产茶历史久远,当地茶文化底蕴深厚,是中国黄茶代表性产地。尤以君山银针为最,因此,被称为“中国十大名茶中唯一的黄茶”。岳阳属于亚热带季风性气候,著名的洞庭湖中有一座面积不足100公
李方爱会见济南茶企茶商代表岳阳广电全媒体讯 (特约记者刘衍清)3月30日,分别来自北京、济南、长沙和美国的进出口茶企茶商一行20多人登上岳阳君山岛,迎来了"追逐春天的第一杯黄茶“高端黄茶定制活动的又一拨高潮。君山茶场场长苏小伟给美国茶商介绍
君山岛,古称洞庭山、湘山、有缘山,位于岳阳市境内,是八百里洞庭湖中的一个小岛,与千古名楼岳阳楼遥遥相对,总面积0.96平方公里,由大小七十二座山峰组成,被“道书”列为天下第十一福地,现为国家级重点风景名胜区,国家5A级旅游区。岳阳君山岛的特
岳阳广电全媒体中央厨房讯 (特约记者/刘志恒 刘衍清)继3月7日局部茶园开采之后,3月14日,享誉中外的君山银针茶在君山岛全面开采,比往年提前3到5天。 君山银针为中国十大名茶,又称中国黄茶之冠,采摘时间和采摘标准要求极其严格。为了不误季节
福鼎生产各种各样的茶。当地人知道白毫银针的名字,但他们不知道白茶。陈兴华介绍,计划经济时代,福鼎白茶95%通过外贸渠道销往欧美。改革开放后,福鼎白茶仍以出口为主。白毫银针它产于福建福鼎。福鼎属亚热带季风气候,雨量充沛,福鼎丘陵约占土地总面积
白茶寿眉的价格是多少寿眉茶又称粗茶,主要是由于寿眉茶采摘较晚,一般由一芽三片或四片或五片叶子制成,或者是开面茶或粗老茶,所以寿眉茶的产量基本上占福鼎白茶的一半。由于产量高,寿眉的价格远低于白毫银针和白牡丹茶。寿眉白茶的价格不能自行决定,而是
君山银针和白毫银针都是我国十大名茶之一,很多人不知道君山银针与白毫银针是不是同一种茶品,其君山银针是属于黄茶,而白毫银针属于白茶,两者虽然名字上区别不大,却是两种不同的茶。君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君
君山银针君山银针的色香味形俱佳,世称“四美”。芽头茁壮挺直,大小长短均匀,白毫完整鲜亮,芽头色泽金黄,故名银针,享有“金镶玉”之美称。君山银针的工序分类为揉捻后闷黄。君山银针的历史君山银针在唐代就已生产、出名,因茶叶满披茸毛,底色金黄,冲泡
不少茶友都喝过君山银针和白毫银针,但是关于这两款银针的区别,很多茶友却说不上来。今天小茶就这两款银针的区别给茶友们做个简单的介绍。1、外形区别君山银针的原料选取茶叶的芽头,所以叶片上会有种布满毫毛的感觉,色泽看起来较为鲜亮。而白毫银针的原料
庄重的祈福仪式。 茶农斜挎竹篓,采摘新春的茶芽。 红网时刻3月31日讯(记者 戴科 通讯员 杨正望)“天子未尝君山茶,百草不敢先开花。”清明前夕,又到春茶上市的季节。今日,“君山银针·2018中国开茶节”在岳阳君山公园举行,来自全国各地的茶