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大益普洱名茶鉴赏:勐海孔雀、501白布条、501乌金号、金色韵象

2022-12-18 22:06:32 1611

摘要:#普洱茶# 2005年是大益改制后第一年,整个勐海茶厂团队班子为了重振实力,铆足了劲去做研发,因此这一年诞生了很多经典名茶,大有前无古人后无来者之势。其中比较经典的有:501勐海孔雀、白布条、乌金号、金色韵象。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就...

#普洱茶# 2005年是大益改制后第一年,整个勐海茶厂团队班子为了重振实力,铆足了劲去做研发,因此这一年诞生了很多经典名茶,大有前无古人后无来者之势。

其中比较经典的有:501勐海孔雀、白布条、乌金号、金色韵象。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和大家聊聊这些名优茶品。

▲4款大益经典名茶

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一、大益501勐海孔雀

2005年,勐海茶厂精选勐海、勐宋、布朗、巴达、南糯等地原料拼配压制,推出一套5片孔雀青饼,也就是“五只孔雀”。501勐海孔雀综合品质位于五只孔雀之首。

▲大益5只孔雀

501勐海孔雀刚出厂时不被看好,翻看2005、2006年各论坛茶评,大家对这款茶比较普遍的评价都是“苦重难化”,“不值得入”等。

不料经过10多年转化,501勐海孔雀摇身一变,飞天成凰,势不可挡,早就超过了当年更受欢迎的布朗孔雀和巴达孔雀,还带动孔雀家族大部分产品一飞冲天,谱写了孔雀茶王的神话。

▲大益501勐海孔雀

其茶汤茶气十足,穿透性较强,烟香明显,水路细腻顺滑,回甘很快,喉韵较显较深,深受老藏客的喜爱,真正印证了那句话:普洱茶的收藏品饮,还是要看长线。

二、大益501白布条

大益501白布条是改制后首批红大益7542,所谓“白布条”,是指整件茶的竹框上,用麻绳绑着一条白色布条,上面写有“责任公司说明书”字样。

▲501白布条

大益501白布条的批次版本比较乱,该如何辨别呢?只需记住一个重要的关键点:大益501白布条内票落款,一定是“勐海茶业有限责任公司”。把握好这点,辨识茶品时便能做到心中有数了。

▲大益501白布条7542资料图

大益501白布条用的是勐海茶厂库存中高品质毛料拼配压制。茶饼紧压度高,芽叶清晰,条索总体较细,显金毫,闻茶饼,淡淡烟味里夹带有微微蜜香,沁人心鼻。

大益501白布条正处于刚开始全面展现7542魅力的转折点,年份正好,用料得体,又有跨时代意义,未来它的转化表现一定会更加惊艳,说是88青饼继承人也不为过。

▲大益501白布条7542

三、大益501乌金号

大益501乌金号,是勐海茶厂于2005年生产的一款明星茶。乌金号仅生产一个批次,共200件,传统竹筐笋壳装一件84饼,每饼400克。

大益501乌金号严格来说,并不算真正的普洱茶。其原料来源据说用了缅甸茶菁或者北越茶菁,而不是传统的云南大叶种晒青毛茶,官方宣传是“采用纯野生古茶树的粗壮茶菁制成”,并未点明原料产地来源,让人浮想联翩。

▲大益501乌金号资料图

大益501乌金号的制茶工艺也很独特,采用松木低温烘焙技术制作,入口松香明显,与高端正山小种的口感十分相似。

2005年初次面市时,乌金号市场行情低迷,如今经过优异转化,松烟香夹杂着迷人的蜜香,浓重的野茶风味迅速吸引众多藏家。

▲大益501乌金号

四、大益501金色韵象

2005年8月,勐海茶厂重新优化配方,改进包装风格,同时改变以唛号为茶名的传统做法,一举推出“金色韵象”。

金色韵象共出了3个版本。首批为8月份生产的黄版金色韵象,400克/片,印刷呈金黄色,版面上方“金色韵象饼茶”为小篆字体,茶纸上印有“2005年8月制”字样。

▲大益501金色韵象资料图

2005年10月,适逢勐海茶厂改制一周年,加上2006年春节即将来临,大益特别推出了两款绿版金色韵象贺岁饼,分别是400克与200克规格,下方有“贺岁”字样,并有一个“博”字印,正是为了纪念博闻投资收购勐海茶厂。

▲大益绿版金色韵象资料图

金色韵象是一款充满浪漫底蕴的茶,正如拼配师李文华先生所写,“金色韵象,有着类似稻米的香味,仿佛来自田野乡间……金灿灿,闪现着秋天的感觉,吸一口气,在有韵味的暗香里陶醉,忘记了时间”。

▲大益501金色韵象

总的来说,2005年作为大益改制的分界线,可谓是不平凡的一年,这期间涌现了一大波优秀茶品,在普洱茶历史上留下了不朽之作,值得铭记。

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