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十大名茶—碧螺春,来自正宗本产地农二代

2022-12-18 14:45:16 69

摘要:碧螺春采摘与挑拣:一摘得早,二采得嫩,三拣得净。炒制500克高级碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。通常采摘一芽一叶初展,形如雀舌。采回的芽叶须进行精细的拣剔,通常拣剔一公斤芽叶,需费工2-4小时。...

碧螺春采摘与挑拣:一摘得早,二采得嫩,三拣得净。炒制500克高级碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。通常采摘一芽一叶初展,形如雀舌。采回的芽叶须进行精细的拣剔,通常拣剔一公斤芽叶,需费工2-4小时。一般5~12时采,12~15时拣剔,15时~晚上炒制,做到当天采摘,当天炒制,不炒隔夜茶。











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