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四川一种尴尬老名茶,知名度曾“碾压”碧螺春,如今逐渐被人遗忘

2022-12-18 15:47:48 1964

摘要:四川,因文化厚重、物产丰富、风光秀丽,所以被称为“天府之国”,是我国西南腹地的宝藏之省。而谈论到茶,四川的产茶量在全国名列前茅,但川茶整体的知名度却并不高,甚至于当今的“十大名茶”榜单都将其拒之门外,除了后起之秀竹叶青茶能被大众所知,其他几...

四川,因文化厚重、物产丰富、风光秀丽,所以被称为“天府之国”,是我国西南腹地的宝藏之省。

而谈论到茶,四川的产茶量在全国名列前茅,但川茶整体的知名度却并不高,甚至于当今的“十大名茶”榜单都将其拒之门外,除了后起之秀竹叶青茶能被大众所知,其他几乎没有能被叫得出名字的茶叶。

清朝康熙年间,碧螺春由于皇帝的“代言”而一路走红。到了现代,碧螺春又在迅速崛起的同时,还增加了周边洞庭山的名气,现如今哪怕是不爱喝茶的人,说起碧螺春也没有几个不知道它名字的。

众所周知,碧螺春的外形细嫩匀整、多白毫,干茶卷曲如螺,而我国的历史名茶中,还有一款茶叶外形与之相似,知名度曾“碾压”碧螺春,只因后来名气大跌,现在逐渐淡出大众的视野。

知名度曾”碾压“碧螺春——蒙顶甘露

它产自于我国著名的茶叶发源地——四川省蒙顶山。迄今为止,蒙顶山种植茶叶大约已有2000多年的历史,而碧螺春的历史约为1000多年,所以从时间角度来看,蒙顶甘露比碧螺春的历史还要久远。

其次作为贡茶,蒙顶甘露早在唐玄宗时期(公元742年),就被归列为贡茶直到清末时期,其岁岁进贡从未间断。到了现代,2000年之后蒙顶甘露还被评选进“十大名茶”目录。

只可惜80年代之后,蒙顶甘露由于宣传、品牌定位等诸多因素,导致名气下滑严重,后来便渐渐被遗忘,现如今它也只是在省内比较知名,出了巴蜀就鲜为人知了。

其实,和蒙顶甘露有着相同现状的的茶叶还有很多,明明品质上过硬,但却因时运不济而发展受阻,等再想重新树立茶叶形象时,就和下面这4款茶一样,因宣传和推广不到位,导致知名度的范围太小。

青驰菊

青驰菊是众多花茶的典型代表。它产自于河南开封的岳家湖,当地降雨量充沛、且多以沙壤土,非常适宜种植菊花。

早在南北朝时期,开封就有种植菊花的记载,到了宋朝以后,东京菊花就已驰名全国,特别是暮秋时节,各地名菊荟萃于此,一较高低。之后在明清年间,养菊在民间成为一种盛行,明代诗人李梦阳就曾写下“只今秋色里,忍为菊花来”这样广为流传的名句。

青驰菊是卞菊的一种,它的栽培历史悠长,且朵形肥硕,花瓣紧实,并将色、香、味、形集于一体,曾作北宋贡品专供皇帝所用。所以,它的品质和口感皆为上乘,如今在当地,几乎家家户户都备有这款干茶。

冲泡时,取一朵即可泡一杯,选择90℃的水温,待其中含有的菊甙、胆碱等元素完全融入茶汤中,幽香不仅回甘持久,还能够舒缓身心。

霍山黄大茶

来自于大别山腹地——安徽霍山县,是国家地理标志产品。这里土壤肥沃、光照充足、空气湿度强,所以优越的生态环境非常适宜茶树生长,而霍山黄大茶又是黄山茶中独具特色的代表。

其干茶条索粗壮、叶片肥厚,梗叶呈褐黄色、光泽明亮,茶汤焦黄有光泽,香气醇厚浓郁,闻之心旷神怡,入候甘润鲜爽,有着别样的茶韵。

太白银毫

这是产自河南桐柏县的一款名优绿茶。当地海拔在800米-1000米,气候温和多雨,树木苍翠,茶区土壤肥沃,所以这里的茶树生长茂盛,茶叶大多都叶嫩柔软,并在1989年被农牧渔业部评选为优质好茶。

制作工艺上,这款茶叶的要求非常严谨,需按照精准的流程:采摘摊放、杀青揉捻、搓条、显毫烘干等工序,一步一步制成干茶。

特点:外形条索壮实、白毫满披、色泽翠绿鲜亮,含有纯正的幽香气味;汤中泛着清澈的墨绿光泽,滋味醇香甘爽,且叶底肥绿有泽。

日照绿茶

生长在沿海地区——山东省日照市。其凭借优越的环境条件,使得茶叶具有“碧绿纯正、清香淡雅”的特质,是中国众多绿茶中的优质代表,在日照当地几乎是家喻户晓,逢年过节招待宾客时,这款绿茶一定会出现在茶桌上。

干茶外形匀整有泽,外表覆满白毫,冲泡之后茶汤嫩绿透亮,细品一口,香气浓醇持久,不含任何杂质,直沁人心脾,值得茶圈众多茶友的称赞。#健康明星计划##每日养生小常识#

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