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品味绿茶,碧螺春

2022-12-18 15:54:55 1001

摘要:很多不法商家会给假碧螺春上色,没有特别上色的真碧螺春茶叶颜色柔和,而加了色素的茶叶颜色会很亮很绿,看起来极其不自然。真的碧螺春茶叶在冲泡之后,茶汤的颜色是透亮清澈的,加了色素的碧螺春冲泡出来的颜色比较浑浊,而且带有不正常的绿色。龙井茶和碧螺...


很多不法商家会给假碧螺春上色,没有特别上色的真碧螺春茶叶颜色柔和,而加了色素的茶叶颜色会很亮很绿,看起来极其不自然。真的碧螺春茶叶在冲泡之后,茶汤的颜色是透亮清澈的,加了色素的碧螺春冲泡出来的颜色比较浑浊,而且带有不正常的绿色。龙井茶和碧螺春同样身为绿茶中的骄子,龙井茶的原产地是杭州西湖,碧螺春的原产地是在太湖洞庭山附近,太湖附近的土壤盐碱度以及疏松的土壤,都让碧螺春茶树生长起来如鱼得水。好的碧螺春茶叶是完整的茶形,整个茶叶看起来通体纤细卷曲,好的碧螺春没有发黄的叶片。碧螺春茶叶在泡开之后,可以闻到花香和果香。

饮用碧螺春茶叶时,如果想彻底品味到碧螺春茶叶的香味,就一定要选择清幽的环境来泡茶、品茗,用干净整洁的茶具来泡茶,用最好的矿泉水来泡茶。泡茶的时候,应该先把水倒在杯子里,等到杯子里的水冷却到70℃左右再把茶叶放到杯子里。

碧螺春自是好茶,好茶更需要良好的贮存环境,碧螺春不能单是用纸包把茶叶包好完事儿,准备一个缸子,缸子里除了放上碧螺春茶叶,还需要放入石灰石等吸附潮气和水分的东西,用盖子把缸子密封好,这是比较古老的方法。现代的方法就是把茶叶用保鲜袋一层层包好,至少包3层,然后放到冰箱里冰冻或冷藏,可以放很长时间,而且拿出来之后茶叶还是依旧新鲜,茶汤也鲜爽可口。

碧螺春茶叶的药用也是很显著的,可以减肥,也可以给孩子喝来预防龋齿,而且还可以预防癌症,茶叶中的各类物质都能够在体外抗癌。

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