时间：2022-08-30 08:57:56 | 浏览：1330
对于茶叶来说，绿茶是不发酵茶，而红茶是全发酵茶。===PEI_PAGER_PEI===
绿茶和红茶在工艺上有巨大的差别，绿茶是鲜叶、杀青、然后干燥，而红茶是萎凋、发酵、然后干燥，绿茶的杀青让它保留了更多的的天然物质，这让绿茶，成绿汤的颜色。而红茶揉捻和发酵工艺，让茶叶中的茶多酚发生了酶促氧化，这是让红茶成红汤的颜色，而且发酵还产生了茶黄素等香气物质，从而让红茶口感更加的醇厚。===PEI_PAGER_PEI===
绿茶属于寒凉，红茶属于温性: 所以喝绿茶的朋友们一般爱它的清醇，而爱红茶的朋友喜欢它的厚重。所以推荐大家夏天来一杯清凉的绿茶，而在寒冷的冬季就来一杯敦厚的红茶。
打开冬天的衣柜，你们是不是都清一色的黑色、灰色、咖色。毕竟冬天穿衣难，在不知道如何配色的时候，选它们准不会出错。但穿多了难免有些沉闷无聊，其实还有一种颜色，和它们一样百搭，但更加特别。没错，就是奶茶色。
也是我们平时生活中最常见的2种茶类。红茶和绿茶作为我国6大茶类中最重要的2种茶类，在很多茶客心中占有很重要的地位。导读：茶叶虽好，但也不能乱喝。了解红茶绿茶的3大区别，下次别再喝错。虽然我们在平时的生活中经常见到或者喝到，但是它们有很大的区。
中国的绿茶品种有很多，很多都是我们耳熟能详的，比如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等，那么你知道它们各自长什么样子吗。阅读前请点击右上角“关注”，每天更新茶知识、分享茶故事，交流茶文化。虽然它们都是绿茶，但是还是能从一些细节方面进行辨别。
频频诞生茶饮新品爆款的广深地区，一直被誉为新茶饮的潮流发源地。到广深看一看，总能有新发现。本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：周
新京报讯（记者 王子扬）新京报记者9月24日了解到，中国连锁经营协会发布的《2021新茶饮研究报告》（简称“《报告》”）显示，新茶饮发展已经进入了3.0时代，当前的特点是“茶+奶+水果+文化”。未来2-3年，新茶饮整体增长速度将放缓至10%
统计了15个连锁品牌的9月份上新，我们找到在秋天里，茶饮店售卖的产品特征。具体信息如下。最近一个月，各地入秋，茶饮店上新明显少了，似乎进入“新品荒”。9月份，茶饮店进入“新品荒”。统计了15个有新品推出的连锁饮品品牌9月份上新数量，共83款。
当代年轻人对奶茶的热衷与高度需求，让茶饮行业在近几年风头愈盛。喜茶、奈雪、茶颜悦色等新品牌如雨后春笋般涌现，CoCo、一点点、益禾堂等老品牌也在奶茶市场中加速扩张。在这个“老品牌相互厮杀，新品牌层出不穷”的茶饮江湖中，有
新茶饮近几年的发展可以用飞速来形容。从2016年开始，新茶饮仿佛一下子跳过了“市场教育期“，直接进入到“群雄逐鹿”的阶段。特别是2018年，新茶饮行业更是开始疯狂开疆拓土。前瞻研究院给出的数据显示，2016-2018年，我国现制茶饮外卖订单
这两年，六堡茶十分火热，越来越多人喜欢喝六堡茶，同时心里都会冒出一个纠结的声音："我要不要存一些？"其实我身边有不少朋友早在多年前，就已经开始收藏六堡茶，还因此收获了许多东西。存茶对他们来说有着很大的意义，现在聊起当年，他们都觉得不后悔。1
所谓传统并不是一成不变的，历来茶叶品类的创新更是如此，而且一些创新一旦被很多人喜欢，经典化以后，也就会逐渐成为传统。说起花茶，大家想到的多是茉莉绿茶、茉莉红茶、桂花乌龙茶等，历史久远，以花入茶在很多茶类其实也是很常见的事。但此前六堡茶显得保