摘要：春天的脚步愈来愈近，又到了喝绿茶的季节了。绿茶品种千千万，到底喝什么呢？碧螺春洞庭碧螺春产于苏州市吴中区太湖之东、西洞庭山和邻近的茶区。...
春天的脚步愈来愈近，又到了喝绿茶的季节了。绿茶品种千千万，到底喝什么呢？别急，今天为大家盘点出了绿茶中的十大名茶，看看你都喝过哪些吧~
01.
碧螺春
洞庭碧螺春产于苏州市吴中区太湖之东、西洞庭山和邻近的茶区。产区内茶果间作，茶树和果树相间种植，令碧螺春茶独具天然的茶香和果味。
洞庭碧螺春外形条索纤细，茸毛披覆，卷曲成螺。银绿隐翠，白毫显露，清香久雅。其滋味鲜爽生津，回味绵长、鲜醇。
02.
雨花茶
雨花茶主产于南京中山陵园、雨花台烈士陵园以及南京江宁、高淳、六合、雨花等区，曾获中国食品博览会银奖，是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一。
雨花茶外形条索紧细圆直，锋苗挺秀，犹似松针。色泽翠绿，白毫显露。香气浓郁，滋味鲜醇，汤色绿而清。
03.
西湖龙井
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖区，素有“绿茶皇后”之称。西湖龙井茶产区种植的主要品种有龙井群体品种、龙井43、龙井长叶等。西湖龙井茶分特级、一级、二级、三级、四级、五级六个等级。
其外形扁平光滑、挺直、绿润、匀整，香气清香持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵、嫩绿明亮。高级龙井茶向来有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之美誉。
04.
安吉白茶
安吉白茶虽说名字里带有“白”字，但确确实实是绿茶，产于浙江省安吉县。
安吉白茶外形条索紧细显芽，芽壮实匀整，鲜活泛金边，形似凤羽，叶脉两侧的叶色嫩绿如玉霜，光亮油润，其余部分呈黄绿色，与叶脉处有明显差异。其汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜醇甘爽，叶底叶白脉翠，芽长于叶，成朵、匀整。
05.
黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽省黄山风景区、黄山区、徽州区、歙县、休宁县。黄山毛峰产品分特级、1~3级。特级黄山毛峰又分上、中、下三等，1~3级各分两个等。
特级黄山毛峰堪称毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄；清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜。
“金黄片”和“象牙色”是黄山毛峰不同于其他毛峰的两大明显特征。
06.
六安瓜片
六安瓜片产于安徽省六安市、金寨县和霍山县，为绿茶特种茶类。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。
六安瓜片形似瓜子，顺直匀整，叶边背卷平展，干茶色泽翠绿，起霜油润。其汤色清澈，香气高长，滋味醇厚回甘。
07.
太平猴魁
太平猴魁主产于安徽省黄山市黄山区，为尖茶之极品。
太平猴魁外形二叶抱芽，平扁挺直，色泽苍绿匀润，芽叶肥壮、重实、匀齐。其汤色清绿明澈，兰香高爽，滋味醇厚回甘，香味有独特的“猴”韵，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。
08.
都匀毛尖
都匀毛尖产于贵州市都匀市，是贵州三大名茶之一，曾在1915年巴拿马万国食品博览会上获优奖。
都匀毛尖外形紧细卷曲，白毫显露，色泽绿润。其汤色绿黄明亮，香气清嫩，滋味鲜爽回甘。
09.
信阳毛尖
信阳毛尖产于河南省信阳市，被誉为“绿茶之王”。属于锅炒杀青的特种烘青绿茶，分为特级、一至五级。
信阳毛尖外形属于长条形（特级、一级为针形），干茶色泽翠绿或绿润，汤色嫩绿明亮。滋味具有浓烈型和浓醇型特征，香气清香型，并不同程度表现出毫香、鲜嫩香、熟板栗香。
10.
庐山云雾
庐山云雾产于江西省庐山，素有“色香幽细比兰花”之喻，曾在中国国际茶业博览会上获得金奖。朱德元帅品尝后曾作诗称赞道：“庐山云雾茶，味浓性泼辣。若得长时饮，延年益寿法。”
庐山云雾茶外形条索紧结重实，色泽芽隐绿。内质香气高长、鲜，汤色绿明，滋味浓醇鲜甘。
“平生于物之无取，消受山中水一杯。（孙一元）
