时间：2022-08-30 08:57:44 | 浏览：712
要说到中国的茶水文化，丝毫不亚于白酒，而要问到茶叶方面的知识，倒是有很多人不太清楚。就比如大家经常喝到的绿茶，很多人会把它和青茶搞混，甚至以为青茶就是绿茶，那么事实果真如此吗？其实青茶和绿茶是完全不同的分类，而且差别可不止一星半点，不懂的话可别再弄错了，下面麟大大就为大家来一一解答。
1、制作工艺区别。绿茶是不发酵茶，采摘茶叶后需要经过杀青工艺，抑制酶促作用从而使茶叶具有浓茶口感，而青茶是半发酵茶，采摘茶叶后不使用杀青工艺，通过做青、发酵、晾晒等工艺制作而成，二者工艺上有明显不同；
2、香味区别。绿茶的香味一般比较清香淡雅，气味上有一种类似兰花香的气味，而青茶的香味一般主要是花香为主，一般气味上呈花蜜香味；
3、茶汤区别。绿茶的茶汤颜色一般呈黄绿色，而青茶的茶汤颜色一般呈红色或棕黄色为主；
4、口感区别。绿茶的口感一般清淡中带着微苦，喝完略微涩口，而青茶的口感一般鲜香回甘，喝完后不会涩口，二者口感区别明显。
青茶其实一般意义上指的就是乌龙茶，而乌龙茶也是半发酵茶的代表茶类之一，更是中国所有茶叶中独具鲜明口感特色的品类之一。而乌龙茶与绿茶最大的区别除了分类上的差别以外，最主要的差别就是口感上以及性质上的差别。
绿茶不适合冷天饮用，且肠胃不好的人不能喝，而青茶所有人都可以喝。理由如下：
1、二者性质有区别。绿茶在中医中认为性寒，不适合冷天饮用，也不适合肠胃不好的人饮用，而青茶被认为性质偏中性，不管是什么季节都可以放心饮用；
2、二者成分有区别。绿茶因为没有发酵，只需要杀青抑制酶作用，所以茶叶中能很好地保留下较多的活性成分，肠胃好的人喝着会特别清爽，而肠胃不好的人喝了容易胃疼，反之青茶因为需要半发酵，所以茶叶最终保留的活性成分相对会很少，茶叶对肠胃刺激小，一般人都可以放心饮用；
3、二者冲泡有区别。绿茶因为是不发酵茶，并且茶叶本身活性物质多，所以一般冲泡后主要是喝前面1次，一般最多冲泡2次就没什么味道了，而青茶因为是发酵茶，本身茶味较重，所以一般可以冲泡2次以上，甚至冲泡3次都还有味道。
年轻人适合绿茶，中老年朋友适合青茶。理由如下：
1、绿茶食疗效果好。因为绿茶内具有较多活性成分，只要肠胃好的年轻人，平时饮用绿茶都有不错的排毒效果，另外如果能搭配上运动同时饮用绿茶，还有一定的减脂效果；
2、青茶口味好。一般中老年人喝茶主要是想喝茶叶的苦香味，从中得到提神作用以及苦后回甘的口感，而青茶因为是发酵茶，所以一般都具有较重的茶味，非常适合中老年人的口味，另外还因为发酵茶叶内的活性成分较少，对于肠胃刺激也很小，所以也比较适合中老年人饮用。
这样相信大家应该都知道青茶和绿茶的区别了吧？其实二者差别还是很明显的，不但口感不同而且性质完全不同，大家以后可别再买错了哦，我是麟大大，美食道路上一起加油鸭！！
#绿茶##青茶##茶#@头条美食@头条美食联盟
中国是茶叶的原产国，按照制作工艺不同，国人将茶叶分为6大类，分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。如果不考虑适制性原则，理论上不管是哪里产的茶树原料，都可以按照相应的工艺制作任何一种茶。国外众多茶叶生产国就没有考虑这一原则，只按实际消费
喜欢喝茶的朋友，应该知道中国六大茶系，这是根据茶叶的加工方法和色泽来进行的一个大致分类，当中包括红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶这6大茶类。从它们的名字中，就能看出，是以茶叶的色泽来命名的。在这6大茶类中，“绿茶”和“青茶”的名字听上去，
要说到中国的茶水文化，丝毫不亚于白酒，而要问到茶叶方面的知识，倒是有很多人不太清楚。就比如大家经常喝到的绿茶，很多人会把它和青茶搞混，甚至以为青茶就是绿茶，那么事实果真如此吗？其实青茶和绿茶是完全不同的分类，而且差别可不止一星半点，不懂的话
茶中的色素，可分为脂溶性色素和水溶性色素。喝茶的朋友都知道，茶有六大类：绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶，各类茶颜色不尽相同，那么你知道这不同的色泽是怎么来的吗。脂溶性色素不溶于水，主要包括叶。其实，各类茶不同的颜色，主要受茶中的色素影响。
中国是茶的故乡，不仅因为这里培植出了世界上第一株茶树，更因为茶已经成为一种文化，成为中国人文化和性格不可分割的重要组成部分。六大茶类怎么区分的呢。今天小编告诉你。绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶是不是用不同茶树的叶子做成不同茶呢。
青茶和绿茶是两种不同的茶类，其发酵程度、制作工艺和口感滋味都是很大的区别的。青茶和绿茶的区别 第一：加工工艺的不同 绿茶的工艺：鲜叶采摘-杀青-揉捻-干燥 青茶的工艺：鲜叶采。下面我们一起来了解看看。
#春日生活打卡季#绿茶属于我国六大类茶中的一种，它是产量最大和消耗量最大的茶叶，是大家喝得比较多的一款茶，其茶偏凉，口感清爽，是夏季的最佳茶饮品，因此受到很多人的青睐。那么大家都知道绿茶能存放多久吗。
春茶淡雅芬芳，惹人爱戴有加。正值万物复苏的春天，早茶上市，此时聊聊绿茶较为合适。绿茶是一种健康的茶饮，生活中建议大家可以经常品鉴，饮淡茶，适当注意“饮用量”，收获健康。关乎饮茶细节，喝多少更靠谱？饮用对于血糖是否有降低的作用？喝春之绿茶，品
绿茶是生活中推荐大家可以常喝的一种饮品，味道淡雅醇香、回味无穷；营养层面也可圈可点，茶多酚、叶绿素等物质值得一提。还原绿茶饮的抗氧化能力，请各位健康喝茶。
绿茶是什么意思？其实简单的理解就是我们常说的“坏男生”，明知道她不是好人，但还是会忍不住偷偷的动心，她也总会在跟你相处的时候，给你希望，让你失望，却不让你绝望。那么绿茶会有哪些表现呢？相信身边的兄弟都有遇到过，只是一时还未反映出来而已，所以
即使喝茶是很多中国老百姓的日常，但喝茶不一定懂茶。下面这10个问题的真相，你就不一定知道。绿茶就是绿色的茶错。绿茶是一类茶的总称，它属于中国六大基础茶类之一。茶叶的分类是按照工艺中发酵程度不同来进行分类的，而不是颜色。绿茶属于不发酵茶，是中
不知道大家有没有发现，中国人很爱存放东西，无论是吃的还是用的。茶叶就是如此，很多爱喝茶的人喜欢储存茶叶，但是不同的茶叶品种所能储存的时间也各不相同。绿茶作为我国最多人饮用的茶叶，其保质期的时长
不管是从产量还是销量上来看，绿茶都是中国六大茶类中当之无愧的王者，占据国内茶叶消费半壁江山之多。哪怕是从茶叶名称上来说，其他5种茶类所属的各种名茶相加，也抵不上绿茶的种类。我国四大产区20多个省市均有自己的绿茶代表作，其中大家比较熟悉的包括
这不仅因为它是中国茶叶中生产量和消费量最大的茶类，更因为最好的绿茶，选择的都是清明前后的鲜嫩原料，香气足，滋味爽，口感最好。所以，很多人都喜欢在春茶上市季节，买一些绿。阳春三月已至，今年春茶即将大量上市。
绿茶是6大茶类中最出名的茶，可能很多人没听过黄茶、没听过青茶，但不可能没听过绿茶。虽然红茶在世界范围内是当之无愧的老大，但在中国，不管是生产还是消费，绿茶都占据了半壁江山，是最重要的一种茶。从目前已知的四大茶区20多个产茶省份来看，几乎各省
