时间：2022-08-30 08:57:08 | 浏览：725
六大茶类中，乌龙茶香气突出，凤凰单丛更是被誉为茶中香水，有10种基本香型。
其实细细数来，绿茶的香型也不少，以下10种香型，你闻得出几种？
奶香
奶香味，多见于红茶和乌龙茶，如英红九号和我国台湾的金萱乌龙。
绿茶中少见，一般在氨基酸含量高的茶叶里出现，比如安吉白茶和黄金芽等白化品种。
玉米香
玉米香，罕见，与传统绿茶香气迥异，中黄1号鲜叶制成的方坪绿茶中，有煮玉米香。
据实验分析，这种香气来源于一种叫二甲基硫的香气化合物。
花果香
花果香，常见于红茶和乌龙茶，绿茶中少见，是高档绿茶的标志性香气之一。
其中最典型的是洞庭碧螺春，茶树与果树间植，因此有些人认为其花果香来自茶叶吸收的果树香气。
也有人不以为然，认为是独特环境下地域香与工艺香结合的产物，更进一步，或许还得加上品种香，必须是洞庭群体种的茶树才行。
暂时还没有统一的说法，见仁见智。
栗香
栗香，即类似板栗的香气，也被形容为烘炒香，多见于火功恰到好处的中高档绿茶，以及个别品种茶。
根据强度和持久度差异，栗香可以细分为嫩栗香、板栗香、熟栗香3 个亚类香型。
代表茶有信阳毛尖、日照绿茶、湄潭翠芽等。
豆香
豆香，和栗香有相近之处。
相对而言，豆香更高扬，刺激性更强，有些人甚至能闻出豆腥味。而豆腥味，也有些人闻出来是海藻味。
豆香，在中高档炒青绿茶中比较常见，尤其是杀青杀得透的扁形绿茶，如龙井茶。群体种做的传统西湖龙井，被认为有油煎蚕豆瓣的香气。
清香
清香，泛泛来说，是绿茶给人的一种清新愉悦的香气，有别于其他茶类。
狭义上绿茶的清香，是一种清新、淡雅、纯净的香气，没那么浓郁，有别于高香绿茶，如龙井茶。
代表茶有黄山毛峰、安吉白茶。
嫩香
嫩香，是细嫩茶叶特有的细腻香气，令人愉悦，是一种基础香型。
芽叶细嫩的茶，一般都能闻到嫩香，独芽茶尤其显著。
嫩香在名优绿茶中比较普遍，大宗绿茶中少见。
毫香
毫香，茶叶毫毛的香气，难以具体描述，嗅觉不敏锐的人很可能闻不出来。
毫香，多见于毫毛丰富的名茶。
因为毫毛要多，芽叶必须足够嫩；光嫩不够，要出毫，手艺也必须到位。
典型的洞庭碧螺春，有搓团显毫这一工序。
兰花香
兰花香，绿茶香型中的极品，非常少见，非常好闻，幽幽如兰花。
高档茶叶，未必能出兰花香，有了兰花香，可以断定是高档茶叶。
典型的兰花香绿茶有太平猴魁和舒城小兰花。
据研究，迷人的兰花香，来自一种叫顺式表茉莉酸甲酯的芳香物质。
也有个地方兰花香非常普遍——直播间。
无论什么茶，主播都喜欢说它有兰花香，完全不考虑茶的感受。
海藻香
海藻香，一般多见于高档蒸青绿茶，如恩施玉露。
蒸青绿茶，用高温蒸汽杀青，时间短，保留了较多低沸点的芳香物质，有较明显的清新香气。
这种清新的香气，常常表现为类似海藻或海苔的香气。
茶叶的各种香型，其实不是说它和某物的香气一丝不差，更多是借以比喻，形容它闻起来类似的感觉。
所以经常出现这种情况，喝同一泡茶，你说是某某香，而别人可能根本不认同，甚至认为是另一种香气。很有意思。
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酌向素瓷浑不辨，乍疑花气扑香泉。
#春日生活打卡季#绿茶属于我国六大类茶中的一种，它是产量最大和消耗量最大的茶叶，是大家喝得比较多的一款茶，其茶偏凉，口感清爽，是夏季的最佳茶饮品，因此受到很多人的青睐。那么大家都知道绿茶能存放多久吗。
春茶淡雅芬芳，惹人爱戴有加。正值万物复苏的春天，早茶上市，此时聊聊绿茶较为合适。绿茶是一种健康的茶饮，生活中建议大家可以经常品鉴，饮淡茶，适当注意“饮用量”，收获健康。关乎饮茶细节，喝多少更靠谱？饮用对于血糖是否有降低的作用？喝春之绿茶，品
绿茶是生活中推荐大家可以常喝的一种饮品，味道淡雅醇香、回味无穷；营养层面也可圈可点，茶多酚、叶绿素等物质值得一提。还原绿茶饮的抗氧化能力，请各位健康喝茶。
绿茶是什么意思？其实简单的理解就是我们常说的“坏男生”，明知道她不是好人，但还是会忍不住偷偷的动心，她也总会在跟你相处的时候，给你希望，让你失望，却不让你绝望。那么绿茶会有哪些表现呢？相信身边的兄弟都有遇到过，只是一时还未反映出来而已，所以
即使喝茶是很多中国老百姓的日常，但喝茶不一定懂茶。下面这10个问题的真相，你就不一定知道。绿茶就是绿色的茶错。绿茶是一类茶的总称，它属于中国六大基础茶类之一。茶叶的分类是按照工艺中发酵程度不同来进行分类的，而不是颜色。绿茶属于不发酵茶，是中
不知道大家有没有发现，中国人很爱存放东西，无论是吃的还是用的。茶叶就是如此，很多爱喝茶的人喜欢储存茶叶，但是不同的茶叶品种所能储存的时间也各不相同。绿茶作为我国最多人饮用的茶叶，其保质期的时长
不管是从产量还是销量上来看，绿茶都是中国六大茶类中当之无愧的王者，占据国内茶叶消费半壁江山之多。哪怕是从茶叶名称上来说，其他5种茶类所属的各种名茶相加，也抵不上绿茶的种类。我国四大产区20多个省市均有自己的绿茶代表作，其中大家比较熟悉的包括
这不仅因为它是中国茶叶中生产量和消费量最大的茶类，更因为最好的绿茶，选择的都是清明前后的鲜嫩原料，香气足，滋味爽，口感最好。所以，很多人都喜欢在春茶上市季节，买一些绿。阳春三月已至，今年春茶即将大量上市。
绿茶是6大茶类中最出名的茶，可能很多人没听过黄茶、没听过青茶，但不可能没听过绿茶。虽然红茶在世界范围内是当之无愧的老大，但在中国，不管是生产还是消费，绿茶都占据了半壁江山，是最重要的一种茶。从目前已知的四大茶区20多个产茶省份来看，几乎各省
绿茶是国内种植面积最大、产量最多、消费群体最广的一种茶，是六大茶类中当之无愧的老大哥。据不完全统计，全国20多个产茶省市均有自己的绿茶生产，覆盖全国近5亿消费者。你可能没喝过黑茶，没喝过白茶，但只要是爱茶的人，很难不接触绿茶。
原创|义芳君说茶01眼下，春天的气息真是越来越浓了。这不，单看朋友圈，义芳君隔着屏幕就已经能够嗅到了一波春茶的浓情绿意。以至于，茶友们想尝新的味蕾也早已按捺不住了。突然想起冰箱角落里还存放着一包去年的“梅”字号西湖桂花龙井，便果断取出开
原创 | 义芳君说茶01人间四月芳菲始,又是一年茶香四溢的春茶季。从华东到华南，从华中到西南，这股春茶香随着春风吹遍了我国大多数茶区，为爱茶人带来了期待已久的口福。今天义芳君就来跟大家。话说，我国绿茶品类上千种，我们到底应该喝哪些春茶绿茶呢。
直到200多年后，人们才将这艘商船打捞起来，其中有一些用青花瓷罐封装的绿茶，最后被证明是产自安徽地区的“雾里青”茶，这可能是有记。在公元1745年，一艘哥德堡号商船满载中国的茶叶、丝绸、瓷器等商品，启程回国。
但是，根据大数据统计，绿茶是中国每年消耗最多的茶叶种类，而红茶是中国年出口最多的茶叶。一说喝茶，在人们脑海中浮现出最多的便是“红茶”和“绿茶”了。不为别的，因为这两种茶爱喝的人最多，一个是年消耗之冠，一个是年出口之冠，爱喝的人遍布全世界。
天越来越热，最近抱着茶杯喝茶的人也越来越多了。星期天在公园里散步，发现一棵大树下有两人正在下象棋，周围也站着许多围观的人。于是我也赶过去凑热闹，站在那里看了一会儿。除了看下棋，我还发现这两位下棋的高手，一人一个手持的玻璃杯，杯子里泡着绿色的
