时间：2022-08-30 08:56:50 | 浏览：830
导读：茶叶虽好，但不能乱喝，了解红茶和绿茶的4大区别，不要再喝错
生活中大部分人都喜欢喝茶，而在茶叶种类中最受大家欢迎的就是红茶和绿茶。
我们生活中最常见的2种茶类也是红茶和绿茶。
虽然我们也常喝红茶和绿茶，但是又有多少人知道它们的本质区别呢？
虽然它们都是来自同样的灌木，但是成品茶的区别可不是简单的只有名字不一样，不能乱喝，了解红茶和绿茶的4大区别，不要再喝错。
区别1：红茶和绿茶有不同的制作工艺
红茶是发酵类的茶叶，加工过程要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺。制得的茶叶颜色会变深，但是香味会更加浓郁。而且在这个加工过程中还会产生茶红素，所以红茶的汤色偏红。
绿茶是未经发酵的茶叶，加工过程主要是杀菁、揉捻、干燥，最大限度地保留茶叶原始颜色和它天然的味道。所以绿茶的营养含量较高一些。
区别2：红茶和绿茶的外形
红茶外形看着比较乌润，条索也比较粗壮，形状多为弯曲的状态；因为发酵的原因，茶叶也变得比较清脆，在红茶中我们常常能看到碎茶，而这些都是判断红茶优和劣的重要条件。
绿茶外形条索纤细挺直，色泽多为翠绿色且光泽感十足，外形特征多为扁平状，针状等。优质的绿茶都是以明前嫩芽为原料，白毫也比较多。
区别3：红茶和绿茶的冲泡水温
因为红茶是发酵类茶叶，要想把它泡开，就得用95度以上的热水冲泡。只有这样才能让红茶的口感和香味发挥到极致。
绿茶没有经过发酵，是直接干燥成的茶叶，所以冲泡的水温不能太高，控制在80~85度就可以，只有这样茶叶才不会被烫坏，才能保留绿茶清香和绿茶天然的滋味。
区别4：红茶和绿茶的作用
红茶性温，可以起到去寒、暖胃的作用，也可以帮助肠胃消化，增强人的食欲。
尤其是在天冷的时候，来一杯红茶再合适不过了。
此外，红茶中含有的茶红素还能除臭，可以预防口臭。
绿茶性凉，因为没有进行发酵的缘故，茶中保留着大量的天然营养物质。所以人们常常说绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强"。
天气炎热，人们常常体力不足，这时候喝杯绿茶最好了，因为绿茶中茶多酚能促进消化腺分泌，既生津又解渴。
此外，由于绿茶的天然成分基本没有丧失，对于增强活力防衰老有一定的功效，而这些功效是其他茶类所不具备的。
以上就是红茶和绿茶的区别了，不知道大家是否明白他们的区别？
不过，无论喝哪种茶，对我们都是有益的。
只是我们一定要根据自身情况而选择，毕竟这2种茶的区别还是很大的，选择正确也是对自己身体负责。
如果大家想要实际的对比一下绿茶和红茶的区别，可以参考下面这2款，一个是绿茶的代表，一个是红茶的代表，它们也是茶友圈中的名气榜，两者对比更有说服力。通过直接对比，或许你就知道自己适合哪一种了。
▶凤鸣毛尖
此款绿茶的名气虽没有信阳毛尖那么响亮，但品质和口碑都是一流的，是一款健康又好喝的口粮茶。
它的创始人就是茶界著名大师余**老师傅，十周年国庆献礼茶就曾邀请他制作，多年来一直苦心钻研制茶工艺，独创了一套不同于常人的制茶工艺，并且此工艺受到国家的重视，就被被国家非物质文化遗产收录在册。
沿用该技艺制作而成的凤鸣毛尖，滋味更加甘甜，并且香气也比一般茶叶浓郁，品质和口感都十分独特。
其干茶外形紧致挺直；墨绿显毫，茶汤微黄透亮透亮，干净无杂质；闻起来的茶香中夹带着栗香，闻起来香甜而不腻。令人十分陶醉；口感十分饱满，细腻甘滑，入喉犹如丝绸般顺滑，回味无穷。
▶云南野红
这款茶叶生长在云南的大雪山森林中，这里地势高，降水丰富，四周云雾弥漫，土壤内的营养物质非常充足，形成了茶树生长的天然条件。
好的环境成就了它味美香醇的口感。
它的干茶紧致黑亮，花果香十分浓郁，茶汤向红透亮，就像琥珀一样，叶底明亮鲜活，整洁无杂质，滋味香醇甘甜，很适合在春天的时候喝。
早在四千多年前，古人们就开始利用茶叶，《神农本草经》中记载：“神农尝百草，日遇十二毒，得茶而解之。”《诗经》和《尔雅》中也有很多关于茶的记载，但这时茶多是以药用的形式出现的。两晋时期，早期的。起源中国是茶的故乡，中国茶文化源远流长，博大精深。
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所以不少人会在炎热的夏天喝一杯茶来消暑提神。不同季节喝什么茶也是有讲究的，那么夏天到底该喝。现在喝茶已经成了不少人的习惯，无论男女老少，都会喝点，尤其是到了炎热的夏天。我国的茶叶历史已经长达5000年之久了，茶也是我们公认的最健康的饮品之一。
茶叶是中国传统文化的重要组成部分，千百年来人们都沉醉于盏中幽香，将其奉为国饮。现在喝茶已经成为我们生活中不可或缺的一部分了，尤其实在烈日炎炎的夏天，大家都喜欢喝一杯茶，来缓解暑热。中国六大茶类，其中大家喝的最多的就是绿茶、红茶两大类，它们也
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也是我们平时生活中最常见的2种茶类。红茶和绿茶作为我国6大茶类中最重要的2种茶类，在很多茶客心中占有很重要的地位。导读：茶叶虽好，但也不能乱喝。了解红茶绿茶的3大区别，下次别再喝错。虽然我们在平时的生活中经常见到或者喝到，但是它们有很大的区。
但是，根据大数据统计，绿茶是中国每年消耗最多的茶叶种类，而红茶是中国年出口最多的茶叶。一说喝茶，在人们脑海中浮现出最多的便是“红茶”和“绿茶”了。不为别的，因为这两种茶爱喝的人最多，一个是年消耗之冠，一个是年出口之冠，爱喝的人遍布全世界。
绿茶是6大茶类中冲泡方法最为简单的一种，平时喝茶，如果不太讲究，抓一把茶叶，倒一点热水，放个三五分钟，就可以趁热饮用。但是要上升到品茶的高度，想要泡出一杯好喝的茶，还这么做的话，可能就得不到想要的效果。
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