摘要：今天我们不说类似西湖龙井这些名扬在外的茶，就讲一下目前相对小众、价格公道，但品质好、消费者反馈好的茶。中国的茶叶品类有很多，几乎没有人可以把我国茶叶名都说出来，更别说全部喝过。在众多的茶品类中，有些茶已经名扬在外，有的则默默无闻。...
中国的茶叶品类有很多，几乎没有人可以把我国茶叶名都说出来，更别说全部喝过。
在众多的茶品类中，有些茶已经名扬在外，有的则默默无闻。
今天我们不说类似西湖龙井这些名扬在外的茶，就讲一下目前相对小众、价格公道，但品质好、消费者反馈好的茶。
因为小众但好喝不贵的茶较多，我将分类讲述，今天先说绿茶篇。
其实人家本应该属于名优茶，但奈何市场迭代和绿茶“颜值之上”使这个创制于明末清初的圆形特种名优绿茶，跟自己名字“落水沉”一样，在绿茶中慢慢沦落为小众茶。
但如果抛开干茶“颜值”不讲，凭“实力”涌溪火青，可以吊打一片名优绿茶。
品质特点：形似珠粒、落杯有声，颗粒细嫩重实，色泽墨绿莹润，银毫密披。香气浓高鲜爽，并有特殊清香，汤色杏黄明净，滋味醇正回甜。
上学的时候跟老师参加了一次“安徽省茶叶学会年会”，也是在那个时候品饮到敬亭绿雪。
个人觉得敬亭绿雪其实很容易出圈，有颜值、有实力、有故事，至于为什么没有出圈，我想可能是对手太强，安徽能打的绿茶太多。
品质特点：形似雀舌,芽叶相合,挺直饱润,色泽翠绿,毫多显露,茶汤清绿明亮,香气鲜嫩,滋味醇爽回甜,叶底嫩绿肥壮,匀齐成朵。
刚上大学，作为一个来自西北的小伙子，对茶叶毫无概念，也舍不得乱花钱去买茶。
当时有一个同学带了一些自家做的茶，茶叶冲泡后伸展的身姿，诱人的香气，回味无穷的口感，让我至今记忆尤深。他家在安徽岳西，他家做的茶叫岳西翠兰。
品质特点：一芽两叶，芽叶相连，自然舒展，形似兰花，色泽翠绿，质地鲜嫩，香气扑鼻，毫芒显露，嫩香持久，滋味醇浓鲜爽，汤色浅绿明亮。
恩施玉露被我大力推荐的茶之一，因为我觉得他不应该被历史埋没。他是我国为数不多的蒸青绿茶，他代表的是一种传承。
真心怕有一天，人们说蒸青绿茶是日本的独有的，说的玉露就是日本玉露茶，而恩施玉露已经被人遗忘。
品质特点：外形白毫显露，色泽苍翠润绿，形如松针；香气以清香为主，滋味鲜爽甘醇。
这款茶之所以小众有一个很重要的原因，就是被名字给害的。如果说“鸭屎香”成就了凤凰单丛，那么“狗牯脑”就是毁了狗牯脑茶。
“鸭屎香”满足的是人的猎奇心理，想知道鸭屎香是什么样的香；
“狗牯脑”则给人们造成误解，以为狗牯脑茶外形就像一坨狗脑。实则狗牯脑跟茶的外形一点关系也没有，只是因为产地有个狗牯脑山。
品质特点：紧结秀丽，白毫微露，芽端微勾，香气典雅，略有花香，泡后速沉，汤色清明，茶味醇厚，叶底黄绿。
把紫阳富硒茶放在这里讲，说没有点私心，我也不信，谁让我是陕西人呢，所以让陕茶让更多人知道是我的责任。
紫阳富硒茶，不但好喝，而且富硒，硒含量平均每千克0.25—25.5mg，高硒区生产的茶平均每千克为6.42mg。
品质特点：芽叶嫩壮匀整，白毫显露，色泽翠绿，香气高长带花香，汤色嫩绿明亮，滋味鲜美、回甘，叶底嫩匀成朵。
这位扁平茶的鼻祖，龙井茶的前辈，其没落是历史性的原因，想要重塑往日的荣光也很难。
其香气和滋味很抗打，唯一需要注意的是保持初心。
品质特点：扁平匀齐、挺秀光滑，色泽暗绿微黄，芽含不露，形如竹叶，身披金色毫茸，香气高长。汤色淡黄，有熟栗子香，滋味浓而爽口，回甘悠长。
广西除了六堡茶、茉莉花茶很出名外，凌云白毫在历史上大名鼎鼎，哪怕是现在也有些许名气。
这个现在会被误认为白茶的茶是妥妥的绿茶。
品质特点：色泽淡绿，茶身柔嫩，汤色清绿明亮，素以“色润、毫多、香高、味浓、耐泡”五大特色闻名中外。饮时滋味浓厚，香甜可口，清香持久。
蔎茗说;
在绿茶中小众但好喝不贵的茶，还有很多。你还喝到过哪些好喝但不贵的茶？欢迎留言讨论。
我是蔎茗，讲茶、爱茶、爱生活。
