时间:2022-08-30 08:56:21 | 浏览:2284
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绿茶是目前市场上饮用人数最多的一大茶类,那么喝了这么久的绿茶这些基本知识,你都了解吗?绿茶是属于什么茶?有哪些代表的品种?绿茶就是绿色的茶吗?绿茶都是用玻璃杯冲泡吗?可以用沸水冲泡绿茶吗?绿茶怎么储存?可以存放多久?需不需要洗茶.......
今天叶掌柜就和大家简单分享下有关绿茶的这些小常识。
绿茶是指没有经过发酵的茶类,是中国的一种传统名茶,其实绿茶的种类也是特别多的。那么,有哪些代表的品种呢?
1、碧螺春
这种茶在唐代的时候已经成为贡茶。最早的时候碧螺春也叫做洞庭茶,之所以后来改名为碧螺春,是因为康熙帝赐名。据说在康熙皇帝下江南的时候,偶然喝到这种茶,就特别高兴,他认为这种茶名不太雅致,因此改名为碧螺春。
碧螺春
2、西湖龙井
西湖龙井干茶扁平,茶叶嫩秀呈翠绿色,这种茶属于炒青绿茶,冲泡之后茶汤的颜色呈现黄绿色,而且特别的清澈,入口的滋味特别的鲜爽,每一口都可以感受到唇齿留香的滋味。
龙井
3、黄山毛峰
这种绿茶的产地在安徽黄山一带,因此称之为黄山毛峰。这种茶干茶条索细扁,翠绿的当中还带着一些黄色,茶芽被外叶包裹起来,看起来特别的秀美。干茶的香味犹如兰花一样,特别清新,冲泡之后的茶叶特别漂亮,入口的滋味特别鲜浓。
毛峰
4、信阳毛尖
信阳毛尖的产地在河南,这种茶还有另外一个名字叫豫毛蜂。根据材质的时间不一样,这种茶又可以分为成明前茶、谷雨茶、夏茶等。外表看起来特别匀称,干茶有一股板栗的熟香味,冲泡之后茶汤的颜色呈黄绿色,茶香特别的清新高扬。
毛尖
5、竹叶青
采摘竹叶青的最佳时间在清明前3~5天,茶叶的外形扁平,茶叶看起来肥厚,而且带有一些白毫,茶叶的两头特别的尖,就像竹叶一般,茶叶的颜色呈翠绿色。冲泡之后,茶汤的黄色特别清亮,茶香特别浓郁。
竹叶青
6、安吉白茶
安吉白茶是一种变种的茶树,在春季的时候,嫩叶会变成纯白色。这种茶的色泽特别的翠绿,而且白色茶好也特别的显著,味道特别清香浓郁。
安吉白茶、黄金芽
其实绿茶只是茶叶的一个种类,是一种没有经过发酵的茶,绿茶除了绿色也有其他的颜色。比如我们前面提到的安吉白茶,就是绿茶的一种。
大多数人都认为喝绿茶应该用玻璃杯来冲泡,透明的玻璃杯可以观赏到绿色的茶叶在杯中曼妙起舞的身姿,这是一种视觉上的享受。喝绿茶的时候,如果喜欢观察茶色以及茶的形状,就可以选择用玻璃杯泡茶。
如果想品鉴绿茶的话,则应该选用盖碗来冲泡。因为用盖碗冲泡的绿茶香味更加显著,用盖碗冲泡绿茶还可以体会到茶滋味的各种层次。所以绿茶也并不全都是用玻璃杯来冲泡,完全可以根据自己的需求或者是自己的喜好来选择茶具。
冲泡绿茶的水温不宜过高,因此最好不要用沸水冲泡绿茶。如果用沸水冲泡绿茶,茶汤的浓度就会比较大,这样冲泡的茶容易出现苦味。所以应该选择的水温是80℃至85℃的水。
绿茶不是发酵茶,里面含有的茶多酚以及氨基酸会比较高,如果储存不当的话,就很容易跟空气中的氧气以及水分发生反应,就会让茶叶失去原本的欣鲜味,绿茶的香气就会渐渐散失。
塑料袋储存的方法,塑料袋可以有效地减少茶叶跟空气的反应,从而达到保鲜的效果。也可以选择一些防潮性比较好的铁罐进行存放。绿茶的储存环境就是尽量避免空气以及水分的侵入。
绿茶的保质期相对较短,在常温的状态下保质期为一年左右,可以看包装上的保质期来判断。另外绿茶是否过期取决于绿茶的品质以及存储的环境,如果茶叶出现陈味或者霉味就不能饮用了。
洗茶是喝茶人的一种习惯,但是绿茶不建议洗茶。特别是那些质量比较好的绿茶,最好不要洗。因为绿茶第1泡的茶汤当中有很多对身体有益处的成分,比如氨基酸茶多酚等。这些物质在第1泡就能泡出50%左右的成分,如果倒掉第1泡茶汤这些成分就会大量地流失。
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#春日生活打卡季#绿茶属于我国六大类茶中的一种,它是产量最大和消耗量最大的茶叶,是大家喝得比较多的一款茶,其茶偏凉,口感清爽,是夏季的最佳茶饮品,因此受到很多人的青睐。那么大家都知道绿茶能存放多久吗。
春茶淡雅芬芳,惹人爱戴有加。正值万物复苏的春天,早茶上市,此时聊聊绿茶较为合适。绿茶是一种健康的茶饮,生活中建议大家可以经常品鉴,饮淡茶,适当注意“饮用量”,收获健康。关乎饮茶细节,喝多少更靠谱?饮用对于血糖是否有降低的作用?喝春之绿茶,品
绿茶是生活中推荐大家可以常喝的一种饮品,味道淡雅醇香、回味无穷;营养层面也可圈可点,茶多酚、叶绿素等物质值得一提。还原绿茶饮的抗氧化能力,请各位健康喝茶。
绿茶,是中国的国饮,是联合国推荐的六大健康饮品之首。绿茶为什么有如此高的地位?1中国是茶的故乡,早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶说。中国最早的地方史书《华阳国志》最早记录了有关中国种茶的
上一篇文章中已经讲到了国家标准下的《茶叶分类》,今天我们主要看一下绿茶的相关内容。绿茶绿茶是一类利用高温杀青,破坏鲜叶中酶活性,经做形(或揉捻)和干燥而成的,具有“清汤绿叶”品质特征的茶叶。分类根据干燥和杀青方式的不同,绿茶可分为炒青绿茶、
绿茶是什么意思?其实简单的理解就是我们常说的“坏男生”,明知道她不是好人,但还是会忍不住偷偷的动心,她也总会在跟你相处的时候,给你希望,让你失望,却不让你绝望。那么绿茶会有哪些表现呢?相信身边的兄弟都有遇到过,只是一时还未反映出来而已,所以
即使喝茶是很多中国老百姓的日常,但喝茶不一定懂茶。下面这10个问题的真相,你就不一定知道。绿茶就是绿色的茶错。绿茶是一类茶的总称,它属于中国六大基础茶类之一。茶叶的分类是按照工艺中发酵程度不同来进行分类的,而不是颜色。绿茶属于不发酵茶,是中
不知道大家有没有发现,中国人很爱存放东西,无论是吃的还是用的。茶叶就是如此,很多爱喝茶的人喜欢储存茶叶,但是不同的茶叶品种所能储存的时间也各不相同。绿茶作为我国最多人饮用的茶叶,其保质期的时长
不管是从产量还是销量上来看,绿茶都是中国六大茶类中当之无愧的王者,占据国内茶叶消费半壁江山之多。哪怕是从茶叶名称上来说,其他5种茶类所属的各种名茶相加,也抵不上绿茶的种类。我国四大产区20多个省市均有自己的绿茶代表作,其中大家比较熟悉的包括
这不仅因为它是中国茶叶中生产量和消费量最大的茶类,更因为最好的绿茶,选择的都是清明前后的鲜嫩原料,香气足,滋味爽,口感最好。所以,很多人都喜欢在春茶上市季节,买一些绿。阳春三月已至,今年春茶即将大量上市。
绿茶是6大茶类中最出名的茶,可能很多人没听过黄茶、没听过青茶,但不可能没听过绿茶。虽然红茶在世界范围内是当之无愧的老大,但在中国,不管是生产还是消费,绿茶都占据了半壁江山,是最重要的一种茶。从目前已知的四大茶区20多个产茶省份来看,几乎各省
绿茶是国内种植面积最大、产量最多、消费群体最广的一种茶,是六大茶类中当之无愧的老大哥。据不完全统计,全国20多个产茶省市均有自己的绿茶生产,覆盖全国近5亿消费者。你可能没喝过黑茶,没喝过白茶,但只要是爱茶的人,很难不接触绿茶。
原创|义芳君说茶01眼下,春天的气息真是越来越浓了。这不,单看朋友圈,义芳君隔着屏幕就已经能够嗅到了一波春茶的浓情绿意。以至于,茶友们想尝新的味蕾也早已按捺不住了。突然想起冰箱角落里还存放着一包去年的“梅”字号西湖桂花龙井,便果断取出开
原创 | 义芳君说茶01人间四月芳菲始,又是一年茶香四溢的春茶季。从华东到华南,从华中到西南,这股春茶香随着春风吹遍了我国大多数茶区,为爱茶人带来了期待已久的口福。今天义芳君就来跟大家。话说,我国绿茶品类上千种,我们到底应该喝哪些春茶绿茶呢。
直到200多年后,人们才将这艘商船打捞起来,其中有一些用青花瓷罐封装的绿茶,最后被证明是产自安徽地区的“雾里青”茶,这可能是有记。在公元1745年,一艘哥德堡号商船满载中国的茶叶、丝绸、瓷器等商品,启程回国。