时间:2022-08-30 08:56:04 | 浏览:519
绿茶,凭借着鲜爽的口感赢得了众多茶友的青睐。比如西湖龙井、安吉白茶,喝上一口便不能忘记,仿佛整个春天就盛开在杯中一样。
甚至有时候你会忘情地感受到一种喝鸡汤般的奇妙感受,给人一种十分愉悦的感觉。
但是有一些茶友满怀期待地泡上一杯绿茶,口感却是又苦又涩,喝不出一丝鲜爽的感觉。到底是怎么回事?怎样才能品尝到春茶甘醇鲜爽的口感呢?
今天小懂就教大家几招,让您能够感受到如鸡汤般鲜爽的春茶。
如何分辨绿茶品质优劣
绿茶冲泡后,如果滋味一般,喝不出很鲜爽的感觉,甚至是茶汤浑浊,那最大的原因就是茶的品质上存在着问题。
其实,绿茶常见的一些品质问题可不止茶汤浑浊,滋味欠佳,还包括水闷气、烟气、青涩味、红梗红叶等等。
评鉴一款茶的品质时,我们会从干茶、香气、汤色、滋味、叶底这几个方面来看。
小懂在这里为大家总结了一些绿茶常见的品质问题,大家以后可以对照这个表格进行绿茶的选购与品鉴。
如何冲泡各种形状绿茶
六大茶类中,绿茶的品种可以说是最多的,各位茶友别说喝全,就是能说全的人恐怕也没有几个。
而绿茶的冲泡方法,也会因茶叶品种的不同而有所区别,而其中最明显的就是投茶方法:
上投法:注水-投茶
【方法】先在杯中注满七分的水,再投茶。
【优点】避免茶因水温过高而被烫坏,顺便欣赏茶叶下沉的过程。
【适宜】一般适宜身骨重、多芽毫的茶叶,如碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、蒙顶甘露等。
中投法:温杯→投茶→润茶→冲泡
【方法】注入三分适宜温度的水,然后投茶,轻轻转动,以使茶叶浸润,慢慢舒展后,注水至七分满。
【优点】不必担心茶因水温过高而出现涩味。
【适宜】细嫩但茶形紧结,扁形或嫩度为一芽一叶、一芽二叶的绿茶,如西湖龙井、安吉白茶、黄山毛峰、竹叶青等。
下投法:投茶→冲泡
【方法】先投入适量茶叶,随后沿杯壁注入温水至七分满,徐徐摇动以使茶叶完全润湿,静待其自然舒展。
【优点】茶味更饱满。
【适宜】茶形较松或细嫩度较低的绿茶,如太平猴魁、六安瓜片等。
此外,冲泡绿茶时,建议选用直筒的玻璃杯;冲泡水温宜控制在80-90℃。
如何简单储藏绿茶
绿茶如果存放得不好也会影响其鲜爽的滋味,所以我们在存储绿茶时要确保避免阳光、避免氧化、避免受潮、避免高温、避免异味这些基本原则。
在这里小懂为大家推荐一种最简单的存储绿茶的方法——冰箱存储
在冰箱内,温度较低,而且空气中的水蒸气会凝结成霜,干燥度也会达到100%,此时氧化作用基本不会发生。
所以将绿茶放入冰箱内进行保存是最简单、便捷的存储方式,只需注意以下几项:
1、茶叶要放在没有异味的冷藏格,不可以放在冷冻格;
2、存放茶叶时一定要密封好袋口,再放入冷藏格;
3、如果茶叶较多建议使用专门的茶叶冰箱,避免串味儿;
4、茶叶最好少量购买或以小包装存放,减少打开包装的次数,防止一再接触空气。
学会以上方法,相信您泡的绿茶也一定会如鸡汤一般鲜美,赶紧去试试吧!
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#春日生活打卡季#绿茶属于我国六大类茶中的一种,它是产量最大和消耗量最大的茶叶,是大家喝得比较多的一款茶,其茶偏凉,口感清爽,是夏季的最佳茶饮品,因此受到很多人的青睐。那么大家都知道绿茶能存放多久吗。
春茶淡雅芬芳,惹人爱戴有加。正值万物复苏的春天,早茶上市,此时聊聊绿茶较为合适。绿茶是一种健康的茶饮,生活中建议大家可以经常品鉴,饮淡茶,适当注意“饮用量”,收获健康。关乎饮茶细节,喝多少更靠谱?饮用对于血糖是否有降低的作用?喝春之绿茶,品
绿茶是生活中推荐大家可以常喝的一种饮品,味道淡雅醇香、回味无穷;营养层面也可圈可点,茶多酚、叶绿素等物质值得一提。还原绿茶饮的抗氧化能力,请各位健康喝茶。
绿茶是什么意思?其实简单的理解就是我们常说的“坏男生”,明知道她不是好人,但还是会忍不住偷偷的动心,她也总会在跟你相处的时候,给你希望,让你失望,却不让你绝望。那么绿茶会有哪些表现呢?相信身边的兄弟都有遇到过,只是一时还未反映出来而已,所以
即使喝茶是很多中国老百姓的日常,但喝茶不一定懂茶。下面这10个问题的真相,你就不一定知道。绿茶就是绿色的茶错。绿茶是一类茶的总称,它属于中国六大基础茶类之一。茶叶的分类是按照工艺中发酵程度不同来进行分类的,而不是颜色。绿茶属于不发酵茶,是中
不知道大家有没有发现,中国人很爱存放东西,无论是吃的还是用的。茶叶就是如此,很多爱喝茶的人喜欢储存茶叶,但是不同的茶叶品种所能储存的时间也各不相同。绿茶作为我国最多人饮用的茶叶,其保质期的时长
不管是从产量还是销量上来看,绿茶都是中国六大茶类中当之无愧的王者,占据国内茶叶消费半壁江山之多。哪怕是从茶叶名称上来说,其他5种茶类所属的各种名茶相加,也抵不上绿茶的种类。我国四大产区20多个省市均有自己的绿茶代表作,其中大家比较熟悉的包括
这不仅因为它是中国茶叶中生产量和消费量最大的茶类,更因为最好的绿茶,选择的都是清明前后的鲜嫩原料,香气足,滋味爽,口感最好。所以,很多人都喜欢在春茶上市季节,买一些绿。阳春三月已至,今年春茶即将大量上市。
绿茶是6大茶类中最出名的茶,可能很多人没听过黄茶、没听过青茶,但不可能没听过绿茶。虽然红茶在世界范围内是当之无愧的老大,但在中国,不管是生产还是消费,绿茶都占据了半壁江山,是最重要的一种茶。从目前已知的四大茶区20多个产茶省份来看,几乎各省
绿茶是国内种植面积最大、产量最多、消费群体最广的一种茶,是六大茶类中当之无愧的老大哥。据不完全统计,全国20多个产茶省市均有自己的绿茶生产,覆盖全国近5亿消费者。你可能没喝过黑茶,没喝过白茶,但只要是爱茶的人,很难不接触绿茶。
原创|义芳君说茶01眼下,春天的气息真是越来越浓了。这不,单看朋友圈,义芳君隔着屏幕就已经能够嗅到了一波春茶的浓情绿意。以至于,茶友们想尝新的味蕾也早已按捺不住了。突然想起冰箱角落里还存放着一包去年的“梅”字号西湖桂花龙井,便果断取出开
原创 | 义芳君说茶01人间四月芳菲始,又是一年茶香四溢的春茶季。从华东到华南,从华中到西南,这股春茶香随着春风吹遍了我国大多数茶区,为爱茶人带来了期待已久的口福。今天义芳君就来跟大家。话说,我国绿茶品类上千种,我们到底应该喝哪些春茶绿茶呢。
直到200多年后,人们才将这艘商船打捞起来,其中有一些用青花瓷罐封装的绿茶,最后被证明是产自安徽地区的“雾里青”茶,这可能是有记。在公元1745年,一艘哥德堡号商船满载中国的茶叶、丝绸、瓷器等商品,启程回国。
但是,根据大数据统计,绿茶是中国每年消耗最多的茶叶种类,而红茶是中国年出口最多的茶叶。一说喝茶,在人们脑海中浮现出最多的便是“红茶”和“绿茶”了。不为别的,因为这两种茶爱喝的人最多,一个是年消耗之冠,一个是年出口之冠,爱喝的人遍布全世界。
天越来越热,最近抱着茶杯喝茶的人也越来越多了。星期天在公园里散步,发现一棵大树下有两人正在下象棋,周围也站着许多围观的人。于是我也赶过去凑热闹,站在那里看了一会儿。除了看下棋,我还发现这两位下棋的高手,一人一个手持的玻璃杯,杯子里泡着绿色的