冲泡绿茶适合用紫砂壶吗？读懂这三点，以后喝绿茶不纠结
时间：2022-11-05 21:41:16 | 浏览：1432
义芳君说茶 | 第703期原创茶说
昨日，不少茶友读完了义芳君这篇探讨用紫砂壶冲泡乌龙茶的回答《大红袍可以用紫砂壶泡吗？》之后，便私信义芳君，要求给讲讲能不能用紫砂壶冲泡绿茶。
其实，长期以来，茶界关于“紫砂壶不适合冲泡绿茶”的传说由来已久。
果真如此吗？
事实很打脸！
日常生活中用紫砂壶冲泡绿茶的茶友大有所在，并非不可以，问题的关键在于是不是最佳匹配，是不是能够实现茶与器的相得益彰。
部分茶友认为，紫砂壶不适合用来冲泡绿茶，无非出于以下两个方面考虑：
其一，绿茶，尤其是部分由单芽制成的高级绿茶，芽嫩茶鲜。若是在结构紧密、内部空间较狭小，保温效果好的紫砂壶内冲泡，难免因为空间与水温的关系，尺度掌握不好，导致嫩茶熟泡，白白糟蹋了好茶。
其二，紫砂壶的不透明，对于想要欣赏到绿茶冲泡时轻舞灵动、上下翻飞的美妙，则是一种无声的遗憾。
这部分茶友的看法不无道理，简直抓住了紫砂壶冲泡绿茶的“死穴”。
容山堂宜兴手工紫砂壶朱泥球孔泡茶壶家用大小水平梨形龙蛋仿古壶
￥298
购买
但凡事还需具体问题具体分析。想当年，大文豪苏东坡南下绿茶胜地杭州担任地方官的时候，还颇为得意地设计了提梁紫砂壶，至今盛名依旧。
可见，使用紫砂壶冲泡绿茶，古已有之。
真想使用紫砂壶冲泡绿茶，也未尝不可，需要注意掌握好一定的方式方法。
其一、还是因茶选壶。
女怕嫁错郎，男怕入错行！
既然绿茶怕闷泡，那就不要选择那些壶质细腻、结构紧密的紫砂茶壶，譬如：朱泥、紫泥等密度比较高的泥料制成，尽量选择段泥类制作而成的。
此外，使用紫砂壶冲泡绿茶时，宜选用器形矮扁、开口较大、容量较大的类型，外形上可以是色泽较浅、以井竹修饰的扁形壶，既适合冲泡，又比较应景。
精品宜兴紫砂壶全纯手工名家老紫泥茶壶茶具套装吉祥如意
￥99
购买
其二，冲泡手法要因茶制宜。
虽说好茶不怕开水烫，但用紫砂壶冲泡绿茶，还是小心为上。
要避免出现熟汤味，那注水温度就不能太高，85度左右即可，即水烧开后静置10分钟左右。
此外，冲泡时，要注意壶盖毋须盖上，即可观色赏汤，又避免壶温太高，尽量减少缺憾。
玻璃茶壶
聚呈西湖龙井茶2019新茶250g正宗杭州狮峰雨前绿茶嫩芽散装茶叶
￥98
购买
其三，掌握好出汤时间。
注水后，大约8秒左右，即可出汤，过之，可能使得茶汤出现熟味。
而且，出汤后，最好开盖降温，利于保持茶叶鲜美。
总体而言，使用紫砂壶冲泡绿茶，对于茶汤滋味保持鲜美效果而言，当真不及玻璃杯，相反，会显得有些醇和。
但这也未必是坏事！
茶随心意，真香无我，适口为珍吧！
本文由义芳君原创撰写，每日分享茶文干货，欢迎爱茶的您留言交流。
了解更多精彩深度茶叶专业知识，快来关注义芳君说茶，有问必答！
相关资讯
「财富晚茶」今朝收盘：盘点个股。三元股票：券商上涨，有硅下跌
一、沪深创三指：高开盘升，次低红盘8月17日，三大股指：沪深：早盘：探底回升。二、沪深创阳棒：三指盘升，0指下跌沪深创阳棒，沪指报329253点涨045%，深指报1259546点涨101%，创指报277791点涨17%。
以安溪铁观音为原型！首部科幻元宇宙电影《少女茶王》将开拍
N海都全媒体记者 董加固21日，记者从泉州市安溪县得知，以安溪铁观音“香气秀觉”为创意的全球首届安溪铁观音元宇宙大会，将于8月23日在泰国曼谷举办，大会将通过“网页、移动、元宇宙”三端融合的方式进行全球直播。 当天，海外“福茶驿站”落户曼谷
六款热门奶茶超简单自制方法
自备几种材料让你实现奶茶自由味道一点不带差的1.最火冰鲜柠檬水冰块半杯柠檬2片（最好捣两下）糖浆适量纯净水加满2.永不过时珍珠奶茶冰块1/4杯糖浆适量珍珠适量红茶泡水2/3杯（茶包茶叶均可泡）牛奶加满3.御。
马上评丨奶茶炒到200元，还是用来喝的吗？
澎湃特约评论员土土绒又是一条让人看不懂的新闻。8月18日，网红奶茶茶颜悦色在南京开业，一大早还没开门店铺外就排起长队。开业大约半小时左右，就因人流量过大造成拥堵，不得不暂停营业。茶颜悦色南京景枫游园会店@江宁公安在线图因为生意过于火爆
200元一杯的奶茶背后可能是什么？
8月18日，茶颜悦色在南京地区的两家店面同时开业，大量市民顶着酷暑排队购买，甚至造成拥堵。营业半小时左右，茶颜悦色新街口店铺所在商场贴出告示称，“今日茶颜已售罄，此门关闭，。据店方估计，平均排队时长约需5小时。
“惊动”黄牛的奶茶，也惊掉了我们评论员的下巴……
8月19日早间，茶颜悦色通过微信公众平台发文称，因为一杯奶茶，引起大家太多不必要的讨论，叨扰了大家的视线，也给南京带来了一场风波。对此，公司深感抱歉。8月18日午间，南京市公安局江宁分局官方微。8月18日上午，茶颜悦色南京地区两家店面首开业。
奶茶200元一杯？茶颜悦色又道歉了
8月18日上午，茶颜悦色南京地区两家门店首次开业，开业仅半个小时，就因人流量过大造成拥堵，不得不暂停营业。然而更离谱的是，在部分平台上，代购一杯奶茶的价格被炒到了200元 ...... 这引发了舆论的广泛关注。
奶茶炒到200元一杯？道歉了
8月18日，网红奶茶茶颜悦色在南京开业，一大早还没开门店铺外就排起长队。开业大约半小时左右，就因人流量过大造成拥堵，不得不暂停营业。南京市公安局江宁分局@江宁公安在线于11时许发布警方提示：目前江宁区景枫商场新开业饮品店排队人员仍然较多，
封面评论 | 网红奶茶这门生意，气氛换不来长存
蒋璟璟8月18日，茶颜悦色南京两家门店同时开业，上演了火爆的排队盛况。“南京茶颜悦色开店前5分钟售罄”、“南京茶颜悦色开业半小时后停业”、“南京抽调警力维护茶颜排队秩序”等话题频频登上微博热搜。不过，如此不同寻常的状况也引发了网友关于茶颜悦
凌晨4点就有人排队，黄牛代购200元1杯！知名奶茶店又冲上热搜
据荔枝新闻报道称，一大早店还没开门，人们已在门口排起长队，更是有人4点半就开始排队。作为全国知名的“网红奶茶”，茶颜悦色每次在长沙之外的地方开店，就会引起轰动。8月18日上午，茶颜悦色在南京正式开业，相关话题冲上热搜榜。