安徽种茶的历史，最早可追溯到秦汉时期。茶树从四川经过陕西、河南传到皖西大别山地区，随后在安徽西部南部的山区丘陵地带落地生根，繁衍生息至今。唐宋时期，安徽已经是非常著名的茶叶产地。陆羽《茶经》中的“舒州、宣州、寿州和歙州”，都在安徽境内。宋朝...
“嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝；雨前价贵雨后贱，民艰触目陈鸣镳。”这首诗说的便是谷雨前后的茶市现象。春茶季，清明前采摘的茶被称为明前茶，谷雨前采摘的茶被称为雨前茶。谷雨之后，一些品种的茶叶将变得更粗老，柔嫩度和口感有所下降；不过，也有一些...
同样是绿茶，龙井、碧螺春、信阳毛尖、太平猴魁，又有什么区别？自古以来，中国就有着“以茶会友”的优良传统习惯。茶叶，与中国人的生活有着密不可分的关系，每天喝茶品茗，已经成为人们的生活习惯。中国作为茶叶大国，自然也少不了好茶。根据茶叶的制作工艺...
六大茶类中，绿茶的生产历史最为悠久，也是目前中国人饮用最多的茶类。根据中国茶叶流通协会统计数据，我国2019年绿茶产量为177.28万吨，占全国茶叶总产量的63.5%；绿茶内销量121.42万吨，占总销量的59.9%，可以说是当之无愧的国...
按照惯例，不先写上一两段废话拉拉仇恨，可能不能成为一篇好文章，况且对于茶这样一个被渲染的高大上，又或者牵扯上“禅”，或者“道”这样虚无缥缈的字眼的时候，把它拖下来好好摆一摆，其实还是蛮有恶趣味快感的。对于我来说，真正接触到茶，是基于自己开始...
太平猴魁和黄山毛峰是黄山知名的特产茶叶，也是中国的十大名茶。很多人都会把黄山毛峰和太平猴魁作为特产送给朋友，亲戚和客户，很多人在问了，这两个茶哪个好呢？这两个哪个好喝呢？哪个送人的档次更高呢两个都是绿茶，是两个不同的茶叶品种，很难说哪个好或...
